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麺は極太の、ほぼストレート。ツルツルとした食感。しっかり300gのボリューム。スープは豚骨魚介。濃厚というわけではなく、メリハリが効いたバランス。魚介のパンチ。少し甘め。クドクない後味。卓上の、七味:酢:胡椒を1:2:3の具合で投入。さらにパワーアップして纏まる。麺の上に切り落としのチャーシュー。スープの中にホロホロの肉団子、ネギ。スープ割まで堪能して完食。限定の小池ニアのつけめんを満喫。
ツルツルとした食感。
しっかり300gのボリューム。
スープは豚骨魚介。
濃厚というわけではなく、
メリハリが効いたバランス。
魚介のパンチ。
少し甘め。
クドクない後味。
卓上の、七味:酢:胡椒を1:2:3の具合で投入。
さらにパワーアップして纏まる。
麺の上に切り落としのチャーシュー。
スープの中にホロホロの肉団子、ネギ。
スープ割まで堪能して完食。
限定の小池ニアのつけめんを満喫。