4/25(土)16:00頃、ジャンクを求めてこちらへ。
コールは、「ニンニク、辛味、マヨネーズ」ヤサイはおかわり制ですが、けっこうな盛り。

スープ：汁なしですが、タレがけっこう入っています。醤油と脂、そこに豚の旨味がきいて、ジャンクながら旨味はたっぷり。しょっぱさもきいて、求めていたジャンクさがここにあります。
麺：自家製極太麺。小麦がギュッと詰まった感じの麺は、もっちりしながら食べ応え十分。ブラックペッパーが、ピりっといい仕事をしています。麺まし700gも、お腹が減っていたせいか、もう少し食べたい印象。
具材：豚、ヤサイ、フライドオニオン、卵黄、鰹節、トッピングの辛味。豚は脂身が柔らかくて分厚く、相変わらずの存在感。野菜はシャキっとしていて、マヨネーズやタレと絡ませて食べます。さらにはフライドオニオンの食感や鰹節の風味が加わり、辛味の辛さも絡んで、ジャンクさアップ。卵黄は、すぐに避難しましたが、いつの間にやら崩れてしまい、うまく混ぜられません。。

最後に、ヤサイをおかわり、スープも追加してもらって、豚を堪能しながら美味しく完食。
スタッフは全員マスク着用、店内入口にはアルコール消毒、ドア開放、お客さんは食べるまで全員マスク着用という感じで、コロナ対策はしっかりしている印象です。
ごちそうさまでした。