eddie
鬼脂権造
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コメント
こんにちは。超ジャンクな一品ですね。美味しそう❗１日だけとは罪つくりだなぁ😢
いたのーじ | 2020年4月24日 19:03いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞超ジャンクな一品ですね
(笑)ですよね・・でも見ためよりは
スープがアッサリなので食べ易かったですよ！
eddie | 2020年4月24日 19:07こんばんは。
こんな物騒な情勢で無ければ、馳せ参じたかったですね～(ノД`)
またの提供機会を待とうと思います。
saima | 2020年4月24日 19:26saimaさん、コメントありがとうございます！
＞こんな物騒な情勢で無ければ
僕も躊躇しましたが・・
過去の限定の中でもトップクラスな旨さでした！
eddie | 2020年4月24日 19:37こんばんは❗
おっほぼ満点の最高に満足出来たラーメンでこの騒動の中でも待ったかいがありましたね😁
並ばなければ食べたいのですが、この店はこの状況下でも行列出来てるんですよね😔
川崎のタッツー | 2020年4月24日 20:42川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
ビックリする美味しさで待った甲斐はありました
皆さん美味しいラーメン食べたし・・でも
コロナは恐ろし・・という心境で並び、食べている
、という表情でした。
eddie | 2020年4月24日 20:46こんばんは
新型コロナでも並ぶとこは並ぶんですね…
美味しそうです。未訪なのでそのうち必ず…今はちょっと自粛いたします。
立秋 | 2020年4月24日 23:27立秋さん、コメントありがとうございます！
＞新型コロナでも並ぶとこは並ぶんですね
今日は一日だけの限定だったので・・
＞未訪なのでそのうち必ず
Ｊ系の中ではトップクラスだと思いますので！
eddie | 2020年4月25日 05:04eddieさん、こんにちは。
＞なんと・・外待ち20人
ううむ、さすがというか・・・
まあ、お店もお客さんも密にならないように気をつけているとは思いますが。
この店の煮干しというのは意外な感じでしたが、なかなか良さそう。
レギュラー化してくれると個人的には嬉しいタイプの一杯です。
ぬこ＠横浜 | 2020年4月25日 05:22ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
もっとギトギト？かと思いきや
アッサリベースでもコクとパンチがあって
さすが！な煮干しでした。
eddie | 2020年4月25日 05:26eddieさん、おはようございます。
１４時頃で売り切れと大人気だったようですね～。
美味そうですね～
でも食べられず残念です…
ひゃる | 2020年4月25日 08:50ひゃるさん、コメントありがとうございます！
アッサリでもジャンクな
こちら流の煮干しでした
また、やって欲しいですね！
eddie | 2020年4月25日 08:57おっ、清湯煮干しのインスパイアですか。これは珍しいですね。
この点数を見ると、完成度が高いんですね。さすが豚星！
まなけん | 2020年4月25日 14:26まなけんさん、コメントありがとうございます！
ドニボでは無くアッサリ煮干しですが
しっかりジャンクな豚星的な限定で
レベル高かったです！
eddie | 2020年4月25日 14:32こんにちは。
行かれたんですね！Twitterで見て気になってたんですが、豚星の限定だと密になりそうなので自粛しました(>_<)月曜の背脂節。。。狙おうか迷ってます！
poti | 2020年4月25日 17:15potiさん、コメントありがとうございます！
＞月曜の背脂節。。。狙おうか迷ってます！
密状態になりますから・・是非！とは言えませんが
他のお客さんも周りに気を配っている感じでマナー良く
並んで・食べてましたよ！
eddie | 2020年4月25日 17:20こんばんは。
こちららしい煮干しですね。
食べてみたかったですが、タイミングがあわず・・・次回に期待です。
jim | 2020年4月26日 02:00jimさん、コメントありがとうございます！
＞次回に期待です
㏠だけだと・・・厳しいですよね〜
eddie | 2020年4月26日 02:05こんばんは
めちゃくちゃ突き抜けましたね、超羨ましいですよ！
早く県外へ行けるようになりたいですね。
がく(休養中) | 2020年4月28日 00:25がくさん、コメントありがとうございます！
豚星の限定史上、トップランクの出来栄えで
満足でした〜
eddie | 2020年4月28日 05:33
★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで当然非乳化、そこに煮干しが強烈ですが、苦味エグ味はありません、背脂は思ったより多くは無く、タレはほどよいしょっぱさに少しの甘さと酸味、アッサリですがコクが十分にあって、豚・煮干し・タレ・背脂がバランス良くまとまり、旨過ぎ〜！美味しいスープです。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺、硬めの茹で加減でワシゴワの弾力あってグミグミです、煮干しの良い風味と共にズバズバ啜ります、量は少なめでも300gある感じでした。
★具材・・・・豚は分厚く大きいのが2個、肉の旨味がしっかり感じられトロットロの神豚です、野菜とシャキッとしてアブラを絡めスープに馴染ませて、紫タマネギのシャキ感がスープにとても良いアクセントです、煮干粉はスープに馴染ませ更なるニボ感を、あおさ海苔は多めで潮の香りがスープ・麺に絡めると相性抜群で、更にとどめにニンニクでパンチを（笑）
★こちら流の煮干し！ビックリな美味しさで今までに色々な限定を食べましたが、間違いなく1.2を争う美味しさで大満足の満腹です、この限定は今日だけで4/27(月)は背脂節ラーメンとのことで、1日だけとは勿体ない・・仕込みやオペが大変なんでしょうね、店は男性店員さん2人で忙しそうにしながらも、待ち客の誘導しっかりで接客も良好です、入退店時に券売機のところでアルコール消毒が出来、マスク着用のお願い等、コロナ対策もされてます。