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76点
中ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン山崎（栃木県小山市）シノさん

「中ラーメン」@ラーメン山崎の写真初訪
煮干し中華蕎麦山崎のG系店
中ラーメンを注文

女性店主からニンニク大丈夫ですか？の確認
仕事中だったので抜きで！
コールはアブラ、カエシ増しで！

麺は太麺でモチモチ感強くスープにからみ
食べ応えあり
小麦感はちょっと少ないかな

スープは乳化がさほどなく
豚の旨味ちょい少なめ
カエシを増したせいでしょっぱい

カエシ増しならヤサイも増しにすればよかった
ご馳走様でした

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