Item: 麺匠 ことぶき
Rating: 87
Author: ももも

87点

４月２８日（火）　お持ち帰りメニューです。

事前に電話予約をして、お店に伺いました。
と、自分勘違いしており、汁なし系のお持ち帰りは調理済みのものでした。
てっきり、生めんの自宅で調理するタイプと思っていました。
とりあえず、家に持ち帰って急いでいただきましょう。
ポリ系の容器に調理済で盛り付けられており、生卵のみ別添です。
若干冷めてしまったので、少しレンジで加熱します。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、ミンチ、チーズ、ブロッコリー、パプリカ、刻み玉ねぎ、生卵。

チャーシューは鶏のタイプ。
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短冊切りにされており、いいですね。

ミンチもカレーでやや色黒の仕上がりですね。
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チーズも濃厚さが加わっていいですね。
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そしてことぶきさんの象徴のブロッコリーとパプリカも。
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カレー系には玉ねぎがいいですね。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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極太麺は加水率高めの縮れタイプ。
もっちり系でおいしい麺ですね。
お店で汁なしはいただいたことがなかったのですが、
麺が共通なのかは？です。
もしかするとお持ち帰り用に麺を変えられているのかもです。
麺量は２００ｇかそれ以上ある感じです。

そしてタレはもちろんカレー味。
そう、こちらのカレーラーメンを食べたことがある方は存じの通り。
想像がつくと思いますが、スパイシーでとってもおいしいですね。
やや辛さも強めですが、そのあたりも特徴の一つですね。
このカレーが汁なしでも楽しめるのはいいですね。

後半に、生卵を投入します。
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卵黄のみのが良いかも知れませんが、フードロスを減らしましょう。
早速まぜまぜして。
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辛さもマイルドになって、一段と食べやすくなりました。

麺を食べ終え、おい飯をしようと思ったのですが、家になく・・・
代わりに線キャベツがあったので、入れてみることに。
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これがまたベストマッチ。
カレーが絶品なことと、春キャベツの柔らかめの食感が合いました。
余すことなく、完食です。

ん～自分の勘違いの調理済み、調理前が異なりましたが、
絶品カレーの汁なしはどちらにしても最高ですね。
出来立てで頂ければ、もっとおいしくいただけたと思います。
また、今回食べ始めて思ったのですが、豚か鶏のスープを炊いて
少量注いで汁そば風に変化させてもきっとおいしいでしょうね。
是非、カレーつけ麺もお持ち帰りしたいと思います。

今年頂いたチャーシュー　１９８枚／８９杯
今年頂いた唐揚げ　２０５個

ごちそうさまでした。