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本場長浜ラーメンを謳っているが、明らかに関東人向けに調整された無難な豚骨。【スープ】あまり濃く炊きだされていないライトな豚骨スープに、化学調味料で明快な旨味をつけて分かりやすい味になっている。【麺】定番の細めのストレート。悪くはないが、ゆで汁をちゃんと切ってほしい。【具】キクラゲの品質が気になる。チャーシューは薄っぺらいが味は好き。わざわざ食べに行くほどの価値はないが、無難に豚骨が食べたいのなら。
jamira
千年
のり
kaz-namisyusa
まめご
miy-amo
【スープ】あまり濃く炊きだされていないライトな豚骨スープに、化学調味料で明快な旨味をつけて分かりやすい味になっている。
【麺】定番の細めのストレート。悪くはないが、ゆで汁をちゃんと切ってほしい。
【具】キクラゲの品質が気になる。チャーシューは薄っぺらいが味は好き。
わざわざ食べに行くほどの価値はないが、無難に豚骨が食べたいのなら。