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質の悪い壱六家、といえば事足りそうな店。【スープ】醤油ダレが底に沈殿していて、混ぜないと淡泊な味わい。混ぜてもあまり豚骨ベースがよくないのでコクもなく美味しいとはいえない。むしろ脂っこさばかりが気になる。【麺】短くブツ切り状態になっていて、とても啜るという次元のものじゃない。【具】うずらの卵が味付きだったのだけが目新しかった。家系なら他にもたくさんいい店があるので、ここに来店する理由はホントにないですね。
【スープ】醤油ダレが底に沈殿していて、混ぜないと淡泊な味わい。混ぜてもあまり豚骨ベースがよくないのでコクもなく美味しいとはいえない。むしろ脂っこさばかりが気になる。
【麺】短くブツ切り状態になっていて、とても啜るという次元のものじゃない。
【具】うずらの卵が味付きだったのだけが目新しかった。
家系なら他にもたくさんいい店があるので、ここに来店する理由はホントにないですね。