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コメント
つけ汁を麺にかければ、ラーメンに戻る。
味が想像できてしまうつけ麺とは、正体バレバレの覆面レスラーみたいなものか。
すてぞー | 2020年5月2日 05:39Beckyさん，どうもです。
ノスタビジュアルのラーメンをそのままつけ麺にした感じですかね。
普段食いには目先が変わっていいのかも。
RAMENOID | 2020年5月2日 05:48おはようございます☆
未訪のうちにつけ麺まで…。
初訪ではデフォ狙いですが暑くなると浮気しちゃうかもしれません。
電車乗り換え無しで行ける距離なんですがなかなか行けないのがもどかしいです。
ノブ（卒業） | 2020年5月2日 07:03おはようございます。
ラーメンのスープと麺を分けたような感じですかね。何の特徴もないのが特徴の餃子の満洲、日高屋、山田うどんを思い出してしまいました。
埼玉県民のソウルフード？
good bye | 2020年5月2日 07:07どもです。
つけ汁にインパクトが欲しいところですが
敢えてスープと麺を分けた感じですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月2日 08:23おはようございます。
これ系にキャベツはお得感や差別化より、蛇足感を感じてしまいますね‼️
やっぱりこちらは普通にラーメンのようですね！
魂どん | 2020年5月2日 08:29こんにちは。
たしかに汁そばとつけ麺は別物ですからね。
時々麺共通のお店を見かけますが、結構がっかりします。
glucose | 2020年5月2日 10:17こんにちは
ここはかなりお気に入りになりましたね。
スープは濃くして、麺を冷たく別盛りにした感じですね。
汁そばの方が良さげですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月2日 11:16こんにちは
確かにつけ汁をかければラーメンですね。
つけ麺というよりざる中華、冷やしで食べてみたいかも(^^)
がく(休養中) | 2020年5月2日 11:21昭和のBecky!さん こんにちは(^ ^)ちょっと残念でしたかね💦つけ麺ですと、つけ汁に酢が入ってたりしませんか。余りつけ麺食べないのですが、面倒で麺皿の方につゆかけたくなります。
めんめん | 2020年5月2日 14:28こんにちは！つけ麺始まったんですね～💦でも、あまり響かなかったようで😅自分は次回は未食の塩から手堅く食べてみたいです！
ラジオ | 2020年5月2日 14:43こんにちは！
サラッとした醤油なつけ麺もまたいいですね！濃いめのタレで。
まあ、魚介系が苦手なのもありますが💦
なので幸楽苑のつけ麺にお酢たっぷりはなかなか好きです。
確かにつけ麺は麺を味わえますね！
ところでBeckyさんがよく夜中にいらっしゃるお店で強盗事件があったようですが、お店は営業できていますか？
まみ909 | 2020年5月2日 16:16↑まみさんへ お店で強盗事件ですか！窃盗事件は過去にありましたが知らないです。
自粛騒ぎがさらに延長されると、さらに事件が起きてきます。生活レベルが脅かされて路上生活者も増えてきます。ウイルスどころの騒ぎでないのに、「密です」とか、自粛騒いでいる役人には悪意すら感じてきます。
虚無 Becky！ | 2020年5月2日 17:00おばんです、ども。
つけ麺って麺を全部食べてから余裕があればスープをいただくというプロセスで、麺を多めに頼んでも割と安心できるかもしれないことを、最近気づきました。
そろそろ、ラーメンのテイクアウトするかと。
村八分 | 2020年5月2日 18:12具がつけ麺なのに、麺の方に入ってる！！！
普通、つけ麺って具はつけ汁に偏ってる感じだけど、これも面白い！
窃盗事件？もしかして、ジャンガレの件かな？twitterで写真とか出てたような気がする。
勘違いかな？それにしても日本もコロナだけでなく治安も悪くなっては困りますね。
きゆう | 2020年5月2日 22:23御店主の続けさせて下さいとの呟きは、
共感してリツイートしました。
応援訪問したくも都民が故に…
つけ麺のブラッシュアップも期待しつつ、
ワタシ、まぁ〜つぅわ〜♪
おゆ | 2020年5月2日 22:38お疲れ様です！
ラーメンも美味しそうでしたがつけ麺も美味しそうですね！
ただ、180ｇじゃ私やよく食べる方にはちょっと少ない気がします…
ハチワレ（プニキ） | 2020年5月2日 23:28こんにちわ～！
やっぱり苦戦してますよねｗ
自分も再訪問したく思っているんですが今は地元近くテイクアウトを利用してます。
応援したい気持ちはあるんですが今、わざわざ食べに行くのもねぇｗ
バスの運転手 | 2020年5月4日 11:13こんばんは！
つけ麺も美味しかったですよね～♪
最近は限定メニューも始まってるみたいですよ😊 自分も少しづつ活動を再開し始めました🙇
まだまだ要注意ですけどね😅
麺’s | 2020年5月14日 19:36
ソーシャルなんとかでカウンターは4席で離れて座り、
先客1人後客０と、必死に頑張って営業を続ける姿に打たれた。
数分でカウンターに置かれたつけ麺は、ほぼ拉麺がつけ麺になった仕様である。
見た目から味が想像できてしまうつけ麺は少し残念であった。
麺は拉麺の麺とほぼ同じ仕様なのだろうか！
他店のつけ麺の太さからみれば細めに感じる黄色みがかる手揉み平打麺だが、
どことなくもっちりした感じと加水率多めな麺。
期待していた喉越しや麺の強さもあまり主張してこないが、
麺量は１８０ｇ程度であろうか、
スープは拉麺のスープを濃い目にしたような、
表面に鶏油が多めに浮かび、小口切りのネギが浮かぶ。
煮干の油を感じるがそれほど強くもなく、
醤油ダレは鶏ガラともみじのような味わいだ。
麺をつけダレに入れ頬張れば、チュルチュルとした味わい、
麺にスープが絡むとも思えないシャバ系なつけ麺だ。
具材はメンマは多めで、短冊のバラチャー、そしてほうれん草とキャベツは、
スープには合わず別物のように感じてしまう。
つけ麺は麺がいのち。それを引き立てるような、
煮干や鰹や鯖節のエッジが利いたスープを求めてしまうが、
こういう自然志向なつけ麺も珍しくいいものかも。