本日は高級味噌を使用したという限定狙いで..
『麺屋 誉』ｻﾝに訪問です。

スープは生姜の旨味が漂う濃厚なのにサラっとした生姜味噌。
分厚い動物系出汁と一緒に炊き上げた高知県産生姜の旨味に､今回は北海道産の高級味噌｢紅一点｣を使用して､通常仕様よりも味噌の甘味と深い旨味に余韻がプラスした感じで､いつもより更に美味しくなった生姜味噌スープです。

麺は手揉みされてウェービーになった中太麺がズバリジャストの茹で加減。モチシコの食感でスープとの絡み･相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､味玉､旨挽肉､メンマ､ナルト､ほうれん草､針生姜､ネギ､白胡麻。

麺を食べ終わった所で｢小ライス(100円)｣を追加w
残ったスープにドボンして〆のセルフ生姜味噌茶漬けでフィニーッシュ♪
いやぁ､美味しかったです！

サスガ通常の10倍?!するという高級味噌！
味噌でこんなに変わるのね..と､違いがハッキリ分かるような美味しい生姜味噌スープでしたよ^^
是非是非再提供お願いしまーす ψ(｀∇´)ψ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪