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「辛味噌大盛り1000円」@麺屋 誉の写真前回食べた味噌がおいしかったので再訪。
密は避けたいので混雑してたらやめようと思いましたがコロナの影響か?またも待ちなしで入れました。
今度は辛味噌にしてみました。また大盛りで。


では早速いただきまーす🍴🙏

まずはスープ。
辛味噌だからかノーマル味噌よりさらに濃いめに感じました。辛さはすぐ後からきます。辛さは程よく美味いです!
温度も熱々で肉味噌を溶かしながら食べ進んで行きました。
ベースは動物系でしょうか。無化調ではなさそうですがそこは特に問題ではありません。
前回のノーマル味噌同様に美味しかったです。

麺は前回体験済みのツルモチ感ある縮れ太麺。濃度あるスープに負けずやや絡み過ぎるくらい。これまた旨い😋

トッピング具材はシャキ感あるモヤシに刻み長ネギが適量。メンマは美味しいし多めに入ってるのもグッド👍️。
チャーシューは厚みもあって旨いし肉味噌は溶かしながら食べて行くと挽肉感がさらに増して美味しくなる中毒性あり。
ノーマルの味噌ラーメンに入ってなかった味玉のハーフがこれに加わります。他に薬味で白ゴマが少し。この内容なら十分です。

量は大盛りでちょうどよく満足。

ただ、ネックなのが価格。これで1000円。今はちょっと美味しいと普通に1000円を超えるラーメンが増えましたけどやっぱりラーメン一杯に1000円は少々抵抗があります。
1000円以下なら高配点なんですが···ってことで前回の味噌ラーメンよりは減点しました。

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