やっぱりネコが好き
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コメント
はじめまして
「ラーメンのための外出は」「おうちで過そう、ＳＴＡＹ ＨＯＭＥ」に反する
ので私は今は行けません。残念。
コロナ後に 美味そうな丸長を 楽しもうと思います。
角ふじ 阿佐ヶ谷 | 2020年5月4日 18:02こんばんは。
早い収束を願うばかりです。
やっぱりネコが好き | 2020年5月4日 18:50こんばんは～
ここでっていうか丸長で飲んだこと無い気がしてきました…
早く収束して、夏ごろにつけ麺食えたら最高ですね👌👍
銀あんどプー | 2020年5月4日 21:10銀あんどプーさん、こんばんは。
飲むというか、絶妙な待ち時間の間合いでした。
本当にココはのんびり過ごしたい場所ですが、もうちょっと我慢。
やっぱりネコが好き | 2020年5月4日 21:23どもです！
ここは何度も行っているのに、
汁そばは食べたことありません。
大量のカチョウと甘酸っぱさがあるようで
つけ麺のタレと似通っているんですね。
さぴお | 2020年5月4日 22:57どもです。
丸長さんはつけめん専門ですね❗
汁そばは食べた記憶がないですが
一回は食っときたくなりました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月5日 01:14おはようございます❗
丸長は20年行ってないですね😲まだあればですが沼袋店のみですが▪▪▪
甘酸っぱいつけ汁は変わってないようですね😁
川崎のタッツー | 2020年5月5日 07:30さぴおさん、おはようございます。
つけそばの胡椒感はありませんが、ベーシックな汁そばを味わってください。
やっぱりネコが好き | 2020年5月5日 08:34ガッチャマンさん、おはようございます。
是非一度試してください。ラーメンだと提供時間早いですよ。
やっぱりネコが好き | 2020年5月5日 08:35タッツーさん、おはようございます。
総本山ですので落ち着いたら是非。
やっぱりネコが好き | 2020年5月5日 08:36☆祝500レビュ☆
大きな節目は地元に老舗店でしたね～！
自分もタケノコでビールをやっつけて汁そばを頂いたので腹パンだった事を思い出しますｗ（笑）
いつまでも末永く頑張って欲しいお店ですよね～♪
バスの運転手 | 2020年5月5日 23:09バスさん、こんばんは。
ありがとうございます。
タイミングよく地元レビュになりました、ちょっと贅沢しましたが。
娘さんはいますが、四代目は〜。
やっぱりネコが好き | 2020年5月5日 23:42500レビューおめでとうございます！
節目に地元の老舗でちょいと贅沢に…
楽しめたご様子で何よりです。
丸長さんは目白で2度つけ麺を。
茹で置きを感じさせない技が印象的でした。
おゆ | 2020年5月6日 00:00おゆさん、こんばんは。
ちょっとセルフ贅沢しましたw
コチラは茹で置きしていません、一括で12〜3人分を茹でます。
汁そばはその中から平ざるで麺上げ→提供。
つけそばはそのあと少しして麺上げ・〆・提供。
茹で釜は、その都度湯を入れ替えているので時間がかかっています。
やっぱりネコが好き | 2020年5月6日 00:13
いつにも変わらぬチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギが、厚い香味油の層でスープは熱々です。見た目ほど濃くはなく、動物系に節系に加え寸胴に中には大量の野菜も入っていて少し甘酸っぱいスープは飲んでいて飽きません。ただ歳と共に旨味調味料は少し気になりますが。僅かに縮れのある中太麺柔めですが、モチモチとした食感も心地いいです。ビールに餃子もつけちゃったのでお腹いっぱい、スープは3割ほど残して麺完食、ごちそうさま。