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「中華そば¥800&あおさのり¥100」@中華そば 竹千代の写真*Regularly visit=定期訪問

レポは4回めですが、
その倍くらい伺っています。

良い意味での中毒性に癒されに...


5/4月曜・みどりの日。
不要不急でない出勤の合間での5月初の休日ランチに、
運動不足解消を兼ねて、チャリっとな...

食券購入後、設置の除菌アルコールで手指消毒。
*券売機ボタンに触れた後にするのが肝要

マスク姿の太郎店長さんとスタッフの岸本さんにご挨拶。

入口の開放で換気が良好な為、
いつもの長野どんこの良い香りが、
店内に全く充満していません。

ですが、頂けば、どんこの風味も確りと♪

ここで、最近のノブさんの既報が言い得て妙に思います。
https://ramendb.supleks.jp/review/1318143.html

*以下引用改変
>スープから…じんわりと沁み渡るとはこの事。
>動物系に椎茸や昆布から取った出汁と、
>それに寄り添うような醤油。
>主張云々より一体感がハンパない。
>初期の頃より円やかさが増したような気がする。

そう、この円やかな一体感に私は癒されるのでしょう♪

因みに、ダシは長野どんこ・利尻昆布・豚肉の三本柱。
豚骨・鶏がら・煮干は不使用で、仕上げオイルはラード。

追加の伊勢志摩産あおさのりは今日もお似合い。

歯応えが心地よい愛媛の孟宗竹も好みです。

御馳走様でした。

退店時に再度手指消毒し、荒川サイクリングロードまで。
密にならぬ様、リフレッシュしました。

●追伸:塩

この4月1日から1周年を機に、
夜営業限定で登場した<塩>。

今日の一杯で紹介されていますが、
食べられないうちに一端休止になりました。
新型コロナへの配慮でだそうです。

私的には不定期でも昼営業での提供を願っています。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます☆

ゲスト出演ありがとうございます!
ホント、コチラの一杯はハマりますよね。
近くならもっと通いたいです。
今回は久しぶりだったので前回と同じデフォでいきましたが、次回はおゆさんおススメの「あおさのり」とお気に入りのメンマは追加します。
私も同じく「塩」を昼営業で提供希望です!

ノブ(卒業) | 2020年5月16日 07:53

おゆさん,どうもです。
こちらの塩,食べてみたいです。
あんなに気軽に行っていた東京が,今は実に遠い。
涙,涙です。

RAMENOID | 2020年5月16日 07:59

こんにちは。

あおさに癒されたようでよかったですね。
茨城は非常事態宣言解除になっても夜営業は同じように自粛しているお店はまだあります。

glucose | 2020年5月16日 08:10

券売機に触れた後にするのが肝心…
そうなんですけど入店したら直ぐに消毒を促されるお店、多いんですよね(^_^;)
解禁したら一番に行きたいお店です

角海屋 | 2020年5月16日 08:27

スープの記述に喉を鳴らしました。
1時の位置から6時半までに蔓延る
あおさも素敵っす!

FUMiRO | 2020年5月16日 09:13

おゆさん、
椎茸って合うんですよねえ~。スープに厚みを増し、甘さがほんのりときて。
椎茸を使う店、増えそうですね。

まなけん | 2020年5月16日 09:16

どもです。
先日、近場の伊蔵八さんに行って椎茸の
旨味を再認識したので、此方も食べたく
思ってたところです🎵
塩食べたいですが夜のみでお預けでしたが
提供中止は😱です。

どもです!
倍伺われているとは。
椎茸椎茸な味わいなイメージでしたが、
円やかに、一体となったんですね。
塩があったら僕行ってますからね。
密になってしまわないようにとの配慮なのでしょう

さぴお | 2020年5月16日 10:29

こんにちは😃
こちらの塩は是非頂きたいのですが、今は休止なんですね。
今月中には、緊急事態宣言も解除されそうですし、
そうしたら、こちらもスタートするでしょうね。
楽しみに待っています。

mocopapa(S852) | 2020年5月16日 10:30

こんにちは。長野どんこ?調べたら椎茸なんですね。興味深いお出汁です。身でも味わいたいですね。

いたのーじ | 2020年5月16日 11:56

こんにちは。

きのこ好きにはたまらないスープ。
さらに山の幸と海の幸の融合、でもこっち方面行かないんだよなぁ。

やっぱりネコが好き | 2020年5月16日 12:02

こんにちは!先日のノブさんのレポで行きたい気持ちが高まっていたのですが、おゆさんのを読んでまた火がついてしまいました(笑)ただ県を跨ぐのはまだ自粛します😢

ラジオ | 2020年5月16日 15:02

おゆ・ゆるりと気長にさん こんにちは!
一度食べに行ってみたいお店です!

ヨコべー | 2020年5月16日 16:08

こんにちは〜
海苔増し良さそうですねー👏
IEK以外では頼まないトピですが、
こちらのは記憶しておきます👌✋

銀あんどプー | 2020年5月16日 16:19

こんばんは
自分が書いたレポを改めて読み直してみましたがニュータッチ感と。
歳を重ね丸くなった様な人柄の良い店長さんですよね。
味もさる事ながら、それ以上にその雰囲気が好きなんでしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月16日 16:43

先ほど、彼の方のレビューにコメしたところです(^^)
中毒性があるってのも、わかるような気が。

新型コロナが収束したら、塩で再訪したいッス。

こんにちは。

あおさのりがたっぷりでいいですね。
復活した塩、気になりますね。
今日は、黒バラ海苔を仕入れてきました。

ももも | 2020年5月16日 21:24

こんばんは

アオサは香りがイイんですよね~。
でもトッピングに置いてるお店が自分の近場にはあまり無いんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月16日 23:14

こんばんは。
此方お気に入りなんですね。
アオサが美味しそうです。

kamepi- | 2020年5月16日 23:43

こんばんは😊

なるほど、どんこの香りが充満してないのが
換気🆗の証ですね。
私も昼に塩お願いしたいです。

としくん | 2020年5月16日 23:48

こんにちは。
しっかり換気されているみたいですね^^塩ははじまってすぐコロナの影響で中止になっちゃったみたいですが、6月になったら提供再開できそうですかね?でもとりあえずは醤油食べに行かないとです!

poti | 2020年5月17日 09:15

こんにちわ~!

コチラはとっても美味しく頂いたのを覚えているんで、また行きたいお店です♪
出来れば、自分も塩を食べてみたいです。
ちなみに、アオサは大好きなので、それも気になります!

バスの運転手 | 2020年5月17日 18:53

おゆさん、おはようございます!

塩の提供中止は残念ですが、お楽しみは先延ばしにしましょう♪
私も塩目当ての再訪が楽しみです(^^)

つちのこ | 2020年5月18日 10:27

こんにちは。

こちらはまだ行けてませんが、評判は上々ですね。

コロナ明けたら行ってみます!

Stag Beetle | 2020年5月18日 14:10

こんにちは。
器も含めてTHE中華そばって感じですね!
メンマもチャーシューも美味しそうです‼️

魂どん | 2020年5月18日 14:29

こんばんは❗
ここは早く食べに行きたいお店です✨
今月引っ越しして落ち着いたら7月以降でいずれいきますね😊

川崎のタッツー | 2020年5月20日 19:57