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夕飯のため、とりじさんに訪問しました。自宅から２０km程なので、丁度良い距離感なのだ。久しぶりに醤油味にしました。ここ最近はチャーシューが絶品なので、少し高価(１１５０円)だが、思いきって券売機にて購入。麺は手揉み麺です。先ずはスープから、鶏がガツンと来ますが、カエシもガツンと来ますね。たぶん、カエシもしっかりしないとバランスが取れないのかな。カエシの節系が風味を引き締めている印象です。麺は手揉みで手打ち出なくて、ピロピロはしていません。(^_^;)コシがしっかりとした麺です。スープとの相性も良いね✨チャーシューは文句無しの旨さ❗肉質がきめ細かくて、しっとりしていて、味付けも良いね✨このクラスのチャーシューはちょっと他では食べられないな✨姫竹も申し分なし。スープも完飲。美味しかった❗ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
ぼうし
ごろ。
自宅から２０km程なので、丁度良い距離感なのだ。
久しぶりに醤油味にしました。
ここ最近はチャーシューが絶品なので、少し高価(１１５０円)だが、思いきって券売機にて購入。
麺は手揉み麺です。
先ずはスープから、鶏がガツンと来ますが、カエシもガツンと来ますね。
たぶん、カエシもしっかりしないとバランスが取れないのかな。カエシの節系が風味を引き締めている印象です。
麺は手揉みで手打ち出なくて、ピロピロはしていません。(^_^;)
コシがしっかりとした麺です。スープとの相性も良いね✨
チャーシューは文句無しの旨さ❗肉質がきめ細かくて、しっとりしていて、味付けも良いね✨
このクラスのチャーシューはちょっと他では食べられないな✨
姫竹も申し分なし。
スープも完飲。美味しかった❗
ご馳走様でした❗