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前々から濃厚鶏白湯の文字が気になっていた店。ここらは激戦区なので行きたいところが多くようやくこれました。今日は暑いのでつけ麺を大盛で。綺麗に盛られて提供されたが、なんかスープの器が小さい気がする。濃厚鶏白湯という事でもちろん鶏特有の濃度と甘みがある。ただそれだけではない甘みが結構強く感じる。これは好みが別れそうな感じだが、個人的にはこれくらいの甘さは嫌いじゃない。麺は中太で平たい加水高めなピロピロなもの。つけ麺の麺としては好きな部類ではないがスープとの相性がいい。麺の上には豚、鶏の2種類のチャーシューと穂先メンマ。チャーシューはどちらもそのままでもスープにつけても旨い。穂先メンマは間違いないヤツ。濃度高めで小さな器のスープは麺大盛だと案の定ギリギリな感じ。上品な見た目に反し意外とベタな味わいだった。大好物ではないがちゃんと押さえるところを押さえてる感じ。
マムート
もんど
Zyuu
みーやま
kait
ゲコゲコッ
ここらは激戦区なので行きたいところが多くようやくこれました。
今日は暑いのでつけ麺を大盛で。
綺麗に盛られて提供されたが、なんかスープの器が小さい気がする。
濃厚鶏白湯という事でもちろん鶏特有の濃度と甘みがある。
ただそれだけではない甘みが結構強く感じる。
これは好みが別れそうな感じだが、
個人的にはこれくらいの甘さは嫌いじゃない。
麺は中太で平たい加水高めなピロピロなもの。
つけ麺の麺としては好きな部類ではないがスープとの相性がいい。
麺の上には豚、鶏の2種類のチャーシューと穂先メンマ。
チャーシューはどちらもそのままでもスープにつけても旨い。
穂先メンマは間違いないヤツ。
濃度高めで小さな器のスープは麺大盛だと案の定ギリギリな感じ。
上品な見た目に反し意外とベタな味わいだった。
大好物ではないがちゃんと押さえるところを押さえてる感じ。