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60点
チャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
ホープ軒本舗 吉祥寺店（東京都武蔵野市）shige

「チャーシューメン」@ホープ軒本舗 吉祥寺店の写真吉祥寺はうまいラーメン屋が多いエリア。今回は、ホープ軒本舗に入店した。店内は9割程度の入り、客層は老若男女様々で年配女性が1人で着ていたりする。地元に長年愛されている店だろうと想像ができる。さて、味だがオーソドックな豚骨味で昔なつかしいラーメンといった感じ。にんにくで味付けしたスープで豚骨の味はどちらかというとマイルド麺もちじれ細麺でインパクトはうすい。

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