Item: 青梅街道 大勝軒 杉並
Rating: 79
Author: やっぱりネコが好き

79点

少し昼の時間を外して入店、入ったタイミングで2人退店で先客2人・後客2人・Uber 1。「冷やしつけそば」始まっているかな、と券売機を見るとまだ×だったのでいつもの支那そばを「麺カタ・塩味」でお願いする。一番奥に座ったのだが、タイマーの音はなるが物は来ず。よく聞こえなかったが、どうやら「麺カタ」がスルーされたようで一からやり直しをしたようです。約10分後、後客のつけそば(太麺)とほぼ同時に着丼です。

いつものようにオイリーな麺顔、チャーシュー2枚・メンマ・ナルト・海苔・刻みネギ・カイワレに胡麻がふりかけられています。熱々のスープを香味油とともに掬いゴクリ。美味しですが、暑い時期は油控えめにした方が「煮干し感」が出るかも。今日のチャーシューは1枚は少しカタパサ気味、もう1枚はトロホロで味濃いめ。さて麺です…やり直した分慌てたのか、かなりのカタめです。中細ストレート麺のバリカタっていうくらい。なので少しスープに泳がしてからいただきます、とはいえそこまでスープを吸わないのでそのまま啜っていきます。卓上の摺り下ろしニンニクを少量レンゲに落とし、スープを片付けていきます。ただ暑いこともあったので、半分ほど残して麺完食、ごちそうさま。

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2020年5月11日 16:40投稿（2020年5月11日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 16件

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どもです！
ビンギリのリカバリーですか？
こちら、このようなメニューがあったんですね。
普通茹でにしてしまったから、作り直すとは真面目。

さぴお | 2020年5月11日 17:28

さぴおさん、こんにちは。

今日は最初からコチラでした…冷やしつけそば狙いでしたがまだでした。
「作り直し」はあくまで想像です。あれだけ人がいないのに
中細麺カタと太麺並が、同じ提供時間なんですから。
ホールの女性がその直後、休憩に入りましたがまさか(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年5月11日 17:50

こんにちは❗
リーズナブルでもそこは大勝軒ですね👌
川崎には一軒もないので食べるとには都内に出ないと食べれません😅

川崎のタッツー | 2020年5月11日 18:03

タッツーさん、こんにちは。

支那そばと油そばが、コスパ2トップ…ほとんどコレばっかりw
中細麺でも180gあるので、かなりお腹いっぱいになります。
一応東池袋系ですが、塩味提供店があまりないので「贔屓」のお店です。

一番近いところだと『靖国通り沿い、小川町と駿河台下の中間』に
「お茶の水、大勝軒」がありますね、確か通し営業のはず。

やっぱりネコが好き | 2020年5月11日 18:30

どもです。
そうそう神保町にも有りますね✌
行ったこと無いけど(笑)
興味が出たので行ってみますね👍