やっぱりネコが好き
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コメント
どもです！
IN：麺
OUT：ゴマ
という訳ですね。麺増量のほうがいいじゃありませんか。
ごまは作り手によって異なりそうです。
さぴお | 2020年6月16日 16:07こんにちは❗
大勝軒でも冷やしをやっているんですね😲
四年ぶりでも味は衰えてなかくて良かったですね😁
川崎のタッツー | 2020年6月16日 16:20さぴおさん、こんにちは。
まあ、胡麻には文句言ってません(笑)
「嶋」さんは、今日がチャンスっちゃチャンスだったのですが
病院行くこと思ったら、近場で済ませちゃいました。
やっぱりネコが好き | 2020年6月16日 16:22タッツーさん、こんにちは。
多分この店では、デフォのもりそばはもう食べることないような気がする。
支那そば、油そば、冷やしつけそばのローテになるかも（笑）
やっぱりネコが好き | 2020年6月16日 16:26こんにちは！
器に綺麗な麺がたくさん！魅力的ですね！でもすぐなくなちゃうんですよね・・・(^^)
みずみず | 2020年6月17日 09:01人間の記憶なんてそんなものですね😁
つけ汁も冷たいんですよねー🤔
あまり経験ないかも。
NORTH | 2020年6月17日 10:09みずみずさん、こんにちは。
結構な分量だったので、そんなにすぐにはなくならかったですよ（笑）
大勝軒らしいモチモチの麺ですので、食べ応え十分です。
やっぱりネコが好き | 2020年6月17日 10:18NORTHさん、こんにちは。
年とともに時間の感覚がずれてきています（笑）
冷たいつけ汁なので、食欲低下でもツルツル入っていきます。
やっぱりネコが好き | 2020年6月17日 11:00続いてどうも～！
コチラ、ネコさんのレポでもし機会が出来たら支那そばからと思っていたんですが、
冷たいのもあるんですね！
連日の、この暑さですからラーメン派の自分もコッチを食してみたいです♪
バスの運転手 | 2020年6月17日 16:41こちらにもありがとうございます。
去年の例で言うと9月末までやっていたようです(10/1にはなかった)。
コレと油そばは太麺、支那そばは中細麺…、ココはこのローテですね。
ちなみに、このメニューだけは「塩味対応」は出来ないそうです。
やっぱりネコが好き | 2020年6月17日 18:38
器もつけ汁もいい具合に冷えてます。麺も冷水でしっかり〆られており、カタ茹でのようにしっかりと嚙み応えのある麺になってます。麺丼にはいつもの麺のみ、つけ汁の丼には海苔・カイワレ・刻みネギ・メンマ・メンマと同じ太さに切られたチャーシュー・味玉半分に胡麻が少々ふりかけられています。もう少し醤油が立っていたイメージでしたが軽く抑えられ、節の旨みが前面に出ています。もりそばのつけ汁に比べると、辛みはほとんどなく酸味がかなり目立ちます。卓上の一味・七味・辛味でカスタマイズ出来るようになっています。途中で海苔を麺丼に移し、その上に辛味を落として麺にチョン付けしながら啜っていきます良い感じの辛みを酸っぱさが追いかけてきて啜りも加速します。つけ汁は1割ほど残して「もりそばと同量の」麺は完食、ごちそうさま。
後で以前の写真を引っ張り出したら、確かに見た目だけでも麺は多くなっているのがわかるほど…ただ、ふりかけられた胡麻は少なくなっていたが:苦笑。後、前回食べたのは4年も前だった…去年食べ損ねたどころの話ではありませんでした。