駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
平日の11:30ごろ訪問。先客はなく、後客2名。店内は鰻の寝床スタイルのカウンター席のみかと思いきや、奥の方にテーブル席のようなものも見えました。シックで薄暗く落ち着いた雰囲気の内装です。

豚骨みそ¥820の特製盛り¥380を注文。
卓上にはラー油や自家製ヤンニン醤なる辛味噌系の調味料あり。また、紅生姜とニンニクに関しては店員さんにお願いすれば出してくれるみたいです。紙エプロンなんかも言えばくれるご様子。

スープ一口、程よい濃厚さのある豚骨の旨味と白味噌ベースの優しい甘辛さが広がりました。
お店の感じからしてもっとゴテゴテのがっつりこってりかと思いきや、意外にもそこまでパンチの効いた味ではなかったので驚き。豚の旨味は感じるものの動物系特有の重たさみたいなのは皆無で、若干の甘みは豚と味噌由来の他に野菜の甘みも含まれているかな。
とても食べやすい豚骨味噌スープは適度な塩気も相まって実にバランスの良いお味。隠し味程度に効かせてある生姜の存在が後味を纏めてサッパリとさせてくれているところもまた乙なもの。ゴッテリ系の味噌を所望してくると肩透かし感はあるかもしれませんが、私のようなおっさんの胃袋にはこれくらいの味の方が好ましいかな。
何かが突出しているというわけではありませんが、コッテリし過ぎずしかし味噌と豚骨の風味旨味はしっかりと感じられるので、味噌ラーメンが食べたい時にパッと入ってちゃちゃっと食べるのにはかなり適したお店かなと思いました。

麺は加水率高めの中太縮れ麺で硬めの茹で加減。味噌ラーメンでよく見かけるタイプの麺で、ツルシコ食感で啜り心地も喉越しもよく、スルスルと進みます。
チャーシューは薄切りの豚バラ数枚と厚切りのロー煮豚が2枚。両者ともしっかりと下味は染みつつもどちらかというと豚のお味を楽しめるタイプのもので、特に厚切りチャーシューは表面が香ばしくて中はホロホロでグッド。両者ともに脂もそこまで多くないので、豚の旨味はしっかりしつつも案外サクッと食べれるのがありがたい。
味玉はかなり控えめな出汁醤油系の味つけで、最初周りと比べて埋没するのではと思いましたが意外にもスープと共に食べてもちゃんと共存していました。メンマは普通の薄切りメンマで、恐らく業務用かな？業務用メンマを馬鹿にする人もいますが、個人的には酒のつまみにするくらい好きなので問題なし。ほか、ナルト、海苔と刻みネギが乗っています。

後半、卓上にあった自家製ヤンニン醤を一杯と、店員さんにすりおろしニンニクを出してもらい、それを一杯掛けてパンチ力と辛味を増して一気にラストスパート。

大満足でスープ完飲。ご馳走様でした。
重過ぎないけど満足感はしっかりあるので、幅広い世代に受けそうなお味と感じました。クドさもないので飲みの締めとかでも良さそうな感じ。また是非お伺いします。次はうま辛みそニンニク食べてみようかな。