【店名】　　　　　　　　　　　　　ラーメン食堂　響

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時

　　　　　　　　　　　金　　　　... 続きを見る

９月１５日に訪問

ヒヤタンが食べたくてググったらヒットしたお店、地元で有名なのかな？ｗ

冷たいゴマダレスープは、ピリ辛でほんのり甘くて食べやすいけど、辛さが弱いので卓上ラー油ドバドバぶっかけましたｗ

麺はチュルプリの中太で柔らかめで食べやすかったですよ。... 続きを見る

横浜に帰る途中でこちらでランチ。近くに学校があるようで、学生さんの遅いランチタイムのようだ。
13:20訪問、先客7後客3。スタッフは厨房2、接客の女性が1。店内には懐かしの洋楽が流れる。

メニューはサッポロ風に博多風。まさに日本の中心。醤油に惹かれたが、西山製麺の文字を見て、唯一その麺の味噌をオーダー。

10分ほどで配膳。... 続きを見る

駐車場はなく、近くのコインパーキング に駐車。
平日の11:30ごろ訪問。先客はなく、後客2名。店内は鰻の寝床スタイルのカウンター席のみかと思いきや、奥の方にテーブル席のようなものも見えました。シックで薄暗く落ち着いた雰囲気の内装です。

豚骨みそ¥820の特製盛り¥380を注文。
卓上にはラー油や自家製ヤンニン醤なる辛味噌系の調味料あり... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　響



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区



【営業時間】　　　　　　　月～木　　　　　　　　　11時30分～15... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　響　　



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区　





【営業時間】　　　　　　　月～木　　　　　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　響



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区





【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　... 続きを見る

４月某日、昼、本日は昨日までの東京ビッグサイトへの連泊出張の疲れを引きずりつつも、またまた名古屋への会議出張。そんな中でもお楽しみの昼ラーに突撃したのは会場までの途中にあるこちらの店。

ＲＤＢでの事前情報ではどうやら「豚骨」がウリの模様。豚骨大好き「豚野郎」としては、来週には大阪出張も控えているからして豚骨エキスで疲労回復とイキタイとこ... 続きを見る

名駅周辺なだけあり21時過ぎでもお客が引きません。広島まぜそばたるものがあったので広島周辺の発祥なのでしょうか？
ご当地ラーメンはあまり信用していないので、目にとまったメニューを食すのが本分ですので、豚骨味噌を選択。
赤味噌でないスープでアタリも柔らかく、ナルトなどの具も沢山入って楽しめました。飲み後は最適なお店ですね。

名駅にあるお店。
久しぶりに行ってみた。

以前、ここの「豚骨みそ」が好きでよく行っていた。
しかし今回は「つけ麺」に冒険してみた。
注文内容は、濃厚つけ麺に玉子とチャーシューをトッピング。
食べ終わった後に雑炊という内容。

結果からいうと、ごく普通。
今や... 続きを見る