横浜に帰る途中でこちらでランチ。近くに学校があるようで、学生さんの遅いランチタイムのようだ。
13:20訪問、先客7後客3。スタッフは厨房2、接客の女性が1。店内には懐かしの洋楽が流れる。

メニューはサッポロ風に博多風。まさに日本の中心。醤油に惹かれたが、西山製麺の文字を見て、唯一その麺の味噌をオーダー。

10分ほどで配膳。サッポロラーメンにしては野菜が少ないので、味噌ラーメンとみた方が良さそう。

スープ：豚骨ベースに五種のあわせ味噌と煮込み野菜とのこと。アブラもラードっぽい。甘さ控えめ、しょっぱさそこそこ。
具：巻きチャーシュー・味玉・穂先メンマ・刻みネギ・海苔。
麺：西山製麺製中太縮れたまご麺。

感想：甘ったるい味噌を覚悟していたが、思いの外甘くない。どちらかといえばしょっぱめ。コレは美味い。久しぶりの西山製麺の喉ごしが嬉しい。スープの強さによく合う。
珍しいのは海苔。この手のラーメンで海苔が入っているのは家系ラーメンの味噌味。あ、そういえば全体的に家系の味噌に似ている。

メニューに辛いバージョンもあるので、ニンニクとともに食べてみたい。

ごちそうさま。