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名駅にあるお店。久しぶりに行ってみた。以前、ここの「豚骨みそ」が好きでよく行っていた。しかし今回は「つけ麺」に冒険してみた。注文内容は、濃厚つけ麺に玉子とチャーシューをトッピング。食べ終わった後に雑炊という内容。結果からいうと、ごく普通。今やどこにでもあるようなつけ麺。ありきたりですね。つけ汁にも特徴は無く、一般的な豚骨魚介。特に残念に感じたのは麺とトッピングでのせられた卵とチャーシュー。麺はツルツルしすぎなのか、つけ汁が絡まない。特にコシもない。麺そのものに味もなし。のせられたチャーシューは珍しく薄い。。ラーメンに入れるものをつけ麺の面に乗せただけ？といった印象。もう少し改良をしてほしいところです。雑炊はコンロで自分の席で作る形式。玉子もついてくる。コンロの上に乗せるためにつけ汁の入った器を持たないといけない。熱かったら持てない…。おしぼりとかも無し。。あと、つけ汁に入っているキャベツは個人的にはあまり合わないと感じた。以上。
つっちぃ
wnngb728
べんちゃん
atom
84
久しぶりに行ってみた。
以前、ここの「豚骨みそ」が好きでよく行っていた。
しかし今回は「つけ麺」に冒険してみた。
注文内容は、濃厚つけ麺に玉子とチャーシューをトッピング。
食べ終わった後に雑炊という内容。
結果からいうと、ごく普通。
今やどこにでもあるようなつけ麺。
ありきたりですね。つけ汁にも特徴は無く、一般的な豚骨魚介。
特に残念に感じたのは麺とトッピングでのせられた卵とチャーシュー。
麺はツルツルしすぎなのか、つけ汁が絡まない。
特にコシもない。麺そのものに味もなし。
のせられたチャーシューは珍しく薄い。。
ラーメンに入れるものをつけ麺の面に乗せただけ？といった印象。
もう少し改良をしてほしいところです。
雑炊はコンロで自分の席で作る形式。
玉子もついてくる。
コンロの上に乗せるためにつけ汁の入った器を持たないといけない。
熱かったら持てない…。おしぼりとかも無し。。
あと、つけ汁に入っているキャベツは個人的には
あまり合わないと感じた。
以上。