Item: 喜多方ラーメン 中田
Rating: 85
Author: ダスティ

85点

オープン翌日に来訪。
元居酒屋がラーメン屋にリニューアル。
居酒屋の時にもメニューには会津ラーメンがあったので、
喜多方ラーメンのお店にリニューアルと聞いても違和感はなかった。

ここで提供されるラーメンは、
透きとおったスープと平打ちちぢれ麵というまさに喜多方ラーメン。
流行りの濃厚スープのラーメンとは違うあっさり系のラーメンは、
それなりの需要は見込めるのではないだろうか。

ビルの地下なので、立地条件はあまりよくないが、
末永く地元に愛されるお店に定着してもらいたいものです。