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5月15日に訪問。初めてだったので、今回はスタンダードな煮干し中華の正油を選択。サイズが麺量140gの並（800円）と210gの中（900円）から選べたので、後者にしました。空いていたこともあり、注文から5分もせずにラーメンが提供されました。スープは醤油と煮干しの双方が強く主張し合っています。味は美味しいですが、醤油の塩味と煮干しの渋みが混ざった後味に少々尖りがあります。麺はストレートの細麺です。シコシコした食感でとても歯切れが良く、中サイズだとかなり量もあって、味・ボリューム共に満足でした。具材では優しい甘みのメンマと、トロトロに煮込まれたチャーシューが特に美味しかったです。トップにちょんと乗せてある柚子皮の風味も時々顔を出して、良いアクセントになっていました。全体的にレベルが高く、足を運んだ甲斐があると思える一杯でした。また訪ねる機会があれば、次は豚骨ラーメンもいただいてみようと思います。
S
ワント
ramen walking
らめっくま
ゆう。
初めてだったので、今回はスタンダードな煮干し中華の正油を選択。サイズが麺量140gの並（800円）と210gの中（900円）から選べたので、後者にしました。
空いていたこともあり、注文から5分もせずにラーメンが提供されました。
スープは醤油と煮干しの双方が強く主張し合っています。味は美味しいですが、醤油の塩味と煮干しの渋みが混ざった後味に少々尖りがあります。
麺はストレートの細麺です。
シコシコした食感でとても歯切れが良く、中サイズだとかなり量もあって、味・ボリューム共に満足でした。
具材では優しい甘みのメンマと、トロトロに煮込まれたチャーシューが特に美味しかったです。
トップにちょんと乗せてある柚子皮の風味も時々顔を出して、良いアクセントになっていました。
全体的にレベルが高く、足を運んだ甲斐があると思える一杯でした。また訪ねる機会があれば、次は豚骨ラーメンもいただいてみようと思います。