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「とろりつけそば半熟味玉 1000円」@味箪笥の写真5月下旬某週末のお昼.隅のカウンタ席へ.人気店らしく続々とお客さんは来るが,ソーシャルディスタンスを取るような案内はなく消毒液以外に新しい生活様式対応はない.水戸はお店が多くてなかなか巡れないのだけど,確認したら開店直後に来たきり8年ぶり.10分くらいで登場.
 麺は自家製の太めストレート.艶々と華やかでツルモチな美味しい麺だ.体感230g.つけ汁はどろりと麺に絡みまくる.濃厚なのに嫌な獣感がなくて良質.魚粉と相まって飽きが来ない.バラチャーは脂身が程よくて旨くて,もっと食べたくなる.味玉はプラスして正解.スープ割りをして完飲.混んできたので早々に撤退.値段の割にボリューム的に物足りなさは感じたけど濃厚汁は特筆なので大台.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

こちら数年前に自家製麺にしてから色々試行錯誤して今の形にしたようです。
とろりはこちらの看板メニューですが、自分は少し苦手なので他のメニューで。
大台つけたレポは後ほど。

glucose | 2020年5月31日 13:58

Chockersさん,どうもです。
ここはご無沙汰してます。
自家製麺にしたんですね。
濃厚好きなので,これは好きかも。

RAMENOID | 2020年5月31日 17:39

こんにちは。

味箪笥さん、好きなんですよね。
このつけ麺も健在のようですね。
久々に行きたくなりました。

ももも | 2020年5月31日 19:55

追記

ゆうきさん、多分禁煙になっています。

glucose | 2020年5月31日 22:21