※王道家グループの一杯

2020年5月16日(土)14:20入店、先客1名、後客3名。
MENYA 食い味の道有楽の後、こちらへ。
王道家グループになったので寄ってみました。
初訪です。
券売機で、
野菜ラーメン750円、バラチャーシュー150円(限定)を購入。
硬め、ニンニクなしでお願いしました。

ラーメン登場。
スープは方向性は直系・王道家系だが、今回？のはライト。
醤油が軽く立った豚骨醤油で、もう少し鶏油が効いていた方がいいかな～
でも、美味しいです。

麺は王道家製麺製の中太ストレート、注文通りちょっと硬めな茹で加減。
もちむちな麺は家系らしくて美味しいです。
麺量150g位。

具にはキャベもやしの茹で野菜、チャーシュー。
ラーメン700円に対して野菜ラーメン750円なので、お得かと思ったらほうれん草、海苔はないようだ。
でも、キャベツは甘味が出て美味しいです。
絶品なのはチャーシュー。
ノーマルはモモの燻製でこれは当然香りが良くて美味しいが、更に美味しいのはバラチャーシュー。
150円追加で2枚のはずが3枚載っていました。
このチャーシューが香ばしくて絶品！
ここまで美味しい燻製チャーシューは食べたことないです。

更に嬉しいのはライスが無料なこと。
おおきなジャーから入れ放題です。
スープをかけて堪能です。

美味しかったです。
特にチャーシューが絶品！
スープが濃厚だったら90点台も！
ご馳走様でした。