レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5月17日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。久しぶりにいただいたこちら、武道家のようなドロ系ではなく、シャバ系であることに驚く。以前からそうだっただろうか。その分旨味や塩気がシンプルに味わえるので、好印象ではある。やや燻製の味わいがするのは、家系総本山を想起させる。麺は中太麺。ライスを食す間にノビ気味の麺は、モチモチからダレてしまう寸前。スープをしっかり吸い込み、しょっぱさが移っていて、スープと一緒に頂くと、麺が塩辛いぐらいに感じる。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューは燻製味の赤身タイプ。ほうれん草は冷凍ではないのか、葉肉もしっかりしていて、実に旨い。また、ライスは固めの炊き上がりだが、パサついておらず、満足度が高い。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:05買付時刻：11:15
バフさん、おはようございます！ スープの色合いがご飯に合いそうでたまらないですね♪ 野方は、花みずき・オリオン食堂・くまくら・無極と宿題店が多いのに、輝道家さんに寄り道してしまいそうです(^^;
はい、しっかりショッパーでライスとの組み合わせは間違いないやつです！ こう見ると野方も充実してますよね〜
バフ
かずたか
バフ
はぐれメタル
75点
85点
95点
70点
75点
スープは豚骨醤油。
久しぶりにいただいたこちら、武道家のようなドロ系ではなく、シャバ系であることに驚く。以前からそうだっただろうか。
その分旨味や塩気がシンプルに味わえるので、好印象ではある。
やや燻製の味わいがするのは、家系総本山を想起させる。
麺は中太麺。
ライスを食す間にノビ気味の麺は、モチモチからダレてしまう寸前。
スープをしっかり吸い込み、しょっぱさが移っていて、スープと一緒に頂くと、麺が塩辛いぐらいに感じる。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューは燻製味の赤身タイプ。ほうれん草は冷凍ではないのか、葉肉もしっかりしていて、実に旨い。
また、ライスは固めの炊き上がりだが、パサついておらず、満足度が高い。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:05
買付時刻：11:15