半日勤務を終え、小雨の降る中13時過ぎに訪問。1年半ぶりくらいですね。
店内は以前より席数が減ったような印象。消毒用アルコールもちゃんとあります。
前客、後客ともにそれなり。券売機で表題を購入。すぐに店員さんが確認に来ます。
コールは野菜ちょい増し・ニンニク少し・アブラ・辛揚げ少し別皿でお願いしました。

カウンターに着席し、お店の新型コロナ対策の説明を読んでいると、10分ほどで提供。
まずはスープから頂きますと、乳化した濃厚豚骨醤油が美味い！！求めていた味です。
極太麺はワシワシゴワゴワとして、強力なスープに負けておらずこれまた美味い！
野菜はほぼモヤシで、ちょうどいい茹で加減。甘いアブラと食べると最高です。
豚はややパサっとしていたので、食べる前にスープの底に沈めておきました。
以前より小ぶりな豚は、スープをたっぷり吸ってトロトロ柔らかで超絶品！
夢中で食べていると、終盤はしょっぱく感じてきたので、スープを3割残して完食。

前回が信じられないほどしょっぱ過ぎたので、しばらく足が遠のいていました。
今日は、以前美味しいと感じていた味とほぼ同じだったので安心しました。
隣駅なので、また先発ローテーション入り必至です。ご馳走様でした。