Item: 捲り家
Rating: 95
Author: たかす

95点

４月２７日（月）１２時５５分に訪問。
先客満員、後客５名。

前回の訪問時にはコロナの影響で空いていたのだが、この日は待ち客は居なかったものの満員でした。
入ってすぐ右手の券売機にて表題のものを購入している時に何名か退店して行った。

食券をバイトのお姉さんに渡し、

味　濃いめ
麺　かため
油　少し多め
と、伝える。
セルフで水を汲み空いている席に座ります。
自分の後に２名来て、その人らと自分の麺が茹で始められた。
待つ事３分でライスが来る。いつものように、ライス上の塩キャベツの微塵切りに、ニンニクと豆板醤と胡椒をかけて混ぜておく。
まもなくラーメン着丼である！

ここんところ、大当たりのスープであるのだ！
たまらなく美味い！！！

キャベツはこの日は青臭くかたかった…
収穫時の天候などによって食感やアジは変わってしまうものだってのは分かってはいるのだが…