コウスケ（雑種；18歳）
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
コメント
こんにちは～
うどんみたいなもっちりした麺がホント美味しそうですね～
えっ？辛つけにさらに辛味ですか？！
もうさすがコウスケさんとしかｗ
ハチワレ（プニキ） | 2020年5月21日 10:09こんにちは^^
海老辛いいですねぇ～♪
Wにするとどの位辛いんだろうと気になってしまいます。
mocopapa(S852) | 2020年5月21日 12:56こんにちは☆
頑者さんはいつ行っても行列してて未だに訪問出来てません。
この麺を味わってみたいんですよねー。
同じく辛味をプラスした辛Wを真似たいです。
ノブ（卒業） | 2020年5月21日 16:28おばんです、ども。
頑者は、高速のSAで以前いただきましたが、本格的なものを食べたいですね。
村八分 | 2020年5月21日 18:48こんばんわ～！
頑者さん、新しくなってからは行けてませんｗ
エビの辛みって富山に移転した「一鶴」さんのを思い出しますね♪
バスの運転手 | 2020年5月21日 19:24こんばんは
自分も海老辛ならいけるかも。
頑者は麺が少し独特ですよね。
うどんにも寄せてありますよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月21日 21:22こんばんは！
こちらの辛つけならサクッと行けそうな感じですね。麺がむっちゃ旨そうですね🙆♂️
麺’s | 2020年5月21日 22:15こんばんは。
ぱっと見うどんのような白い麺ですがしっかりつけめんでおいしいですよね。
昼営業なのでなかなか訪問できないですが、食べたくなってきました！でも辛いの得意ではないので辛Wは真似できないです、、、笑
わか大 | 2020年5月21日 23:33こんにちは！頑者さんはコロナの影響はどうなのでしょうか？やはり例外ではないと思いますが💦辛みWは流石ですね(笑)
ラジオ | 2020年5月22日 10:23こんばんは！
ダブル役満とは、辛味を倍増させたからかな？
プチヘタレなオイラじゃ、途中で失神しちゃうかも^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年5月22日 22:36こんばんはー
国士無双13面待ち ロン❗️お見事です。
翌日、マフラーが炎上しそうデス。
good bye | 2020年5月22日 23:44こんばんは～
辛味ダブルとは流石ですね～✨
今日、自分も辛つけに辛ネギを合わせてみましたが、
思いのほか楽勝でしたよ👌👍
銀あんどプー | 2020年5月23日 18:47こんばんわ～
頑者さん、久し振りに行きたくなってきましたよ！
暑くなると並びがキツイので、
その前に行っておきたいですね～。
たく☆ | 2020年5月23日 21:56プニキさん、コメントありがとうございます
コチラの流石製麺所発祥の麺屋さんだけあって気品ある美味しさ。
次回は辛く無いスープでじっくり麺の風味を堪能します(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:35mocopapaさん、コメントありがとうございます
辛味は海老と鰹節とラー油の混ぜものかなぁ？
ご飯に掛けても旨そうなので市販して欲しいです(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:38ノブさん、コメントありがとうございます
この日はコロナの影響かお昼ご飯時真っただ中でしたが店内数人ですぐに頂けました。
行列店頑者さんでもこの状況、他のお店はもっと大変でしょうね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:42村八分さん、コメントありがとうございます
頑者さんも最近支店展開していますよね。
池袋はたまに行くのでそちらと食べ比べてみようかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:47バスの運転手さん、コメントありがとうございます
一鶴さんでも海老辛味提供していましたよね。
久し振りに一鶴さんで食べたいなぁ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:49あらチャンさん、コメントありがとうございます
確かに製麺所発祥のラーメン屋さんだけあって他のお店とは違った風味と食感。
つけ汁に浸さず、柚子を絞って塩だけでも美味しく頂けそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:52麺’sさん、コメントありがとうございます
辛味なしでもきっとイケると思います。
次回は辛くないメニューでしっかり麺の風味を堪能します(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 21:54わか大さん、コメントありがとうございます
昼営業だけなのがホント惜しいですよね・・・。
辛さは旨辛レベルなのでWでも皆さん美味しく頂けると思いますよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 22:00ラジオさん、コメントありがとうございます
行列覚悟でしたがなんと並び0でした。
嬉しいような寂しいような・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 22:01ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
役満とか抜かしてしまいましたが、実は麻雀は全くのド素人です。
香りと旨み溢れる辛味ですので皆さんにもWを試して頂きたいです(^_-)
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 22:04おじーさん、コメントありがとうございます
実は麻雀はド素人です(^^;
辛Wでも激辛ではなかったので、胃腸も快調でしたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 22:07銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
そうそう、この辛つけにはネギが合いそうなんだけどネギ増しトッピングが無いんですよね・・・。
まぁ、デフォでも十分旨いんですが。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 22:09たく☆さん、コメントありがとうございます
自分はいつも営業終了時間間際を狙ってます。
真夏にはせめて日よけが欲しいですよね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年5月24日 22:12
程無くして着丼、頂きま～す♪
まずは麺から一本。
極太で『うどん』の様な見た目に反し、芳ばしい風味はまさしく小麦で打った『ラーメン（つけ麺）』の麺ですね。
次いで、スープに潜らせもう一本。
軽くザラつきを感じる位にフンダンな節・煮干の魚介と脂身の甘みのある豚・鶏のお肉の旨みとが絶妙なバランスでブレンドされた豚骨魚介スープ。
その旨み達を軽い痺れのある薫り高いラー油が更に引き立たせています。
以前はもっとサラッとしていた印象ですが、軽いトロみがありモチ肌の麺とも相まって『辛み』、いや『絡み』も上々です。
具材は全て汁丼に短冊切りの豚チャーシュー・メンマ・海苔・刻み長ネギ・ナルト。
チャーシューはガッシリした肉質なものが4つ程とデフォでも肉喰った感を充分堪能。
メンマは流行りの柔らか穂先でなくコリコリ板状。麺との食感の違いが楽しめます。
長ネギのシャキ辛は甘辛スープによく合います。刻み玉ねぎなんて追加トッピングがあってもいいかも？
中盤戦に別皿辛味を投入。甘エビ＋ラー油の流行りの海老辛味的な代物で、魚介薫るスープとの相性はバッチリ！
スープ割りまで一気に平らげました(^-^)/
やはりこのジャンルでの伝説的名店。香ばしいモチモチ太麺といい、お肉とお魚の旨みのバランスといい、満腹＆満足のダブル役満（？）な一杯でした♪
ご馳走さまでした！！