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5月20日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。久しぶりにそそりたつレンゲを見てテンション上がる。しかし、豚出汁は贔屓目に見ても薄めではある。万人受けしやすいとも言えるが、渋みも感じるし、これはやはり賛否ありそう。麺は太麺。しかしこちらはドストライク。生パスタのようなモチモチ感にズボっとした喉越し。太さも維持しているのが嬉しい。そして何よりもカエシを吸って茶褐色に染め上げられ、麺だけでも塩気が充分に感じられるのが堪らなく良い。豚は二郎っぽくないが、トロトロした角煮のようなタイプで、これまたアイデンティティを確立しつつある。ニンニクも多めだし、やはりここが自分のソウルフードなのかもしれない。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:50買付時刻：12:05
バフさん、おはようございます！ そうなんです！ 「これっ」といったモノでは無いのですが、直系二郎っぽくないトコロが小滝橋らしさなんですよね(^^; それほど行列が発生しないのも魅力です♪
個人的には麺が大好きなんですよね〜 それにしても二郎らしくないのは同意です(^^) 昼休みの1時間で食べて帰ってこれることが分かってしまったので、訪問頻度が上がりそうです笑
バフ
82点
97点
99点
93点
80点
とある大学生のラーメン日記
ACT-Kyoso
chan leo
Fat'n Garlic
まー
60点
75点
75点
75点
75点
スープは豚骨醤油。
久しぶりにそそりたつレンゲを見てテンション上がる。
しかし、豚出汁は贔屓目に見ても薄めではある。万人受けしやすいとも言えるが、渋みも感じるし、これはやはり賛否ありそう。
麺は太麺。
しかしこちらはドストライク。生パスタのようなモチモチ感にズボっとした喉越し。太さも維持しているのが嬉しい。
そして何よりもカエシを吸って茶褐色に染め上げられ、麺だけでも塩気が充分に感じられるのが堪らなく良い。
豚は二郎っぽくないが、トロトロした角煮のようなタイプで、これまたアイデンティティを確立しつつある。
ニンニクも多めだし、やはりここが自分のソウルフードなのかもしれない。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:50
買付時刻：12:05