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「こってり 汁なし(大)850円」@麺屋 旬の写真本日は必ず「こってり醤油」の汁そばを食べようと心に決めてきたが、
何故か必ず「こってり汁なし」を注文してしまう!
『汁ナシニシロ!汁ソバ食ウナ!」愛知の「汁なし警察」からの脅迫文だ(笑)
10年前から味も値段も変わらない嬉しい「汁なし」とはこの事だ!

本日は大好きな「こってり汁なし」を大盛りでお願いする。

カウンターへお待たせ!とサーブされるが、
器を持つと熱くて火傷しそうになるのは自分だけじゃないはずだ!

一口目の麺を吸うと分かる醤油豚骨のカエシに背脂多めのタレ、
濃厚で臭みのない背脂は今日もこってり仕様な味わいだ!
そのこってりとした汁なしスープにBPスパイスが効いてたまらない旨さに変わってくる。

背脂の甘味や温玉のコク、ブラックペパーやにんにくも相乗効果をもたらしパンチに拍車がかかる。
麺は中細なちぢれ麺、以前もこの麺だったかは記憶がないが、麺量は大盛りだと250g程度であろう。

しかし、いつもとは違う、胡椒の強みと塩ダレの塩っぱめな味!
強い塩味に口内は痺れてくる。TKM=たんたんたぬきのきん○までもない!
途中から温玉を混ぜれば、マイルドに一変するがそれでも塩っ気は引かない。

見るからに具だくさん、細長に刻んだ脂身多いロースのチャーシューと水菜やネギ、もやしとの相乗効果は汁なしのハイテンションまで上り詰める旨さなのだが....今日は塩っ気があまりにも強すぎた!

食べ終わったあと数時間も口内は塩っ気にやられた。
こんな時代なので塩消毒できればいいのだがw

次回は塩加減少なめでお願いしてみる。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

塩っけは微妙に下ブレだったのでしょうか?。
それにしても大盛り250gの麺がすっぽり隠れてしまう具材は迫力ありますよ。

glucose | 2020年5月22日 17:30

どもです。
水菜がタップリでサッパリ爽やかな麺顔ですが
こってりで塩っぱいとはね😆
しかも大盛😅

こちらの汁なしはビジュアルがキレイで、野菜たっぷり。いいですね!
下ブレだったのはちょっと残念でしたね。数年前まで汁なしの大盛やってなかったのは、塩加減とかのバランスの問題だったりするんでしょうかねー。

わか大 | 2020年5月22日 20:59

こんばんは
しょっぱいのは残念でしたね。
スープ少なければ少ない程、塩気のブレが出やすいですよね。
工夫して欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月22日 21:11

こんばんは

しょっぱいのは残念でしたね。
確か脂マシ出来たと思うので、次回は脂マシマシで中和しましょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年5月22日 21:27

昭和のBecky!さん 今晩は。盛りが家庭的ですね。

めんめん | 2020年5月22日 23:15

TKM❗️NICE❗️

good bye | 2020年5月22日 23:21

Beckyさん,どうもです。
ここの汁なしのビジュアルは特徴ありますよね。
いただいたのはかなり昔なので,懐かしささえ。
しょっぱいのは下ブレですか?
残念でした。

RAMENOID | 2020年5月23日 05:37

なんやかんや言いながらも、汁なしが好きなくせにぃ~んもぅ。

すてぞー | 2020年5月23日 06:05

こんにちは。
レビュー3件とも、汁なしですね(笑)
今度、川越行ったらこちらは第一候補になりそうです!

魂どん | 2020年5月23日 11:02

ここはまだ自転車で行ってないので、周回するときは汁なしを第一候補にしてみます。(笑)

カズオ | 2020年5月23日 12:15

はいー、汁なし警察ですー。ちょっとお兄さんいいですかー。

なんとも穏やか。冷やし中華みたいな麺顔ですねー。
しかし塩にやられましたか!塩気のない汁なしもキツいですが、
あまり強すぎるのも困りもんですねー。

あたと_13号 | 2020年5月23日 14:06

こんばんは☆

これから暑くなるとこんな一杯が恋しくなりますね。
ただでさえ今日は汗かいて塩分不足なのでショッパーなものが欲しい!
野菜のコントラストが美しくて気になりますよー。

ノブ(卒業) | 2020年5月23日 20:22

ご無沙汰しております。浮いたり沈んだりのわたしです!(
今日こそ汁そばレビューが見られるかと思ったら残念また汁なし!ww
でもめちゃくちゃ美味そう!!
相変わらずこってり攻めますね!
TKMはたぬきのキンタマかもですが、TMMはわたくしです!惜しい!

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2020年5月23日 23:29

読むだけで血圧が上がり朝に◯った

笑う赤青龍 | 2020年5月24日 06:16