先週に続き松戸を目指しこちらを訪問。最近、松戸に来る機会が増えたなぁ。
駅前の交差点でとみ田や冨田食堂とは反対方向へ右折し、その先のコインパーキングに駐車して11:25過ぎの到着で3人待ちに接続した。
ラーメン、つけ麺、油そばと坦々まぜそばがあるが、それぞれ評判が良いので何にするかかなり悩む。定番のラーメンにするか圧倒的人気の油そばを選ぶかで相当悩んでいる間にスタッフの方がオーダーを聞きに来られた。前3人の方は油そばを選択する方が多かった様で躊躇しつつ、油そばを選択した。
その後、計10分ほど並んだところで店内へ。まず先程オーダーした油そばの食券を購入。席へ通される。大きな製麺機が鎮座した小部屋の前の席に通された。
程なくして着丼する。見た目は結構なボリュームがある。普通盛りが茹でる前で250gあるとの事だ。
油そばなので先ず良く混ぜる。麺は加水高めのもちもちの縮れ太麺で麺を掬い上げるとタレと具材がとても良く絡んでくる。口に入れた時のもっちりとした優しい食感が心地よい。咀嚼すると小麦の芳醇な甘味も感じる事ができるが、タレが塩っぱ過ぎて小麦の繊細な旨味まで感じる事が出来なかったが評判通りとても美味しい麺だと思った。
その後、ラー油や酢、胡椒等を追加して味変しながら食べ進めた。1/3になる迄食べ続けた後にスープ割をオーダー。スープ割は見た目がつけ麺のつけ汁のような豚魚スープだった。それを注いで食べて見ると、これ迄食べた物から一変した味わいとなる。少々飽きが来ていた事もあって丁度良いタイミングでの味変は大歓迎で美味しく食べ進める事ができる。このスープもなかなか美味しいかったので、つけ麺も食べて見たいと思った。
全体として、味付けはくど過ぎで正直好みに合わなかった。もともと油そばにそれ程思い入れは無かったのもあり、自家製麺がとても美味しかったので、ラーメンかつけ麺で再訪してみたい。