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コメント
続いてテイクアウトっすか！
テイクアウトでこの評価は素晴らしですね
ご自身の調理加減も絶妙のご様子！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年5月26日 10:05こんにちわ～
テイクアウトで蛤ってのもイイですね～♪
っていうか、せっかく整えた麺線が全く見えませんなｗ
たく☆ | 2020年5月26日 10:05ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
テイクアウトでもこのクオリティは素晴らしいですね♪
持ち帰りにハマると、丼にまで拘りたくなっちゃいますね(^^;
つちのこ | 2020年5月26日 10:48こんにちは^^
テイクアウトで蛤、ビジュアルも素晴らしいですね^^
海苔とチャーシューもウエルカムですね。
次は稲葉ですか。楽しみぃ～～♪(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2020年5月26日 17:14どもです！
麺線隠れてしまってますね。
塩と白醤油は分かり辛いですよね。
蘊蓄を見ずに食べて答え合わせする戦法で何とか
しのいでます。
さぴお | 2020年5月26日 17:42こんばんは。
麺線どころか、蛤にしか目がいかない。
やっぱりネコが好き | 2020年5月26日 19:07おばんです、ども。
1000はちと高こうな感じですが、はまぐり とくれば仕方無しですね。
村八分 | 2020年5月26日 19:32こんにちは。
このメニューもテイクアウト出来るのですね。
自分は汁そばの麺線は、丼に入れてから箸でしかできません。
ざるの上で箸を使って切りながら揃える技術を習得したいです
ももも | 2020年5月26日 19:36こんばんは
花が咲いた様に並べたハマグリが愛情を感じます。
これが自宅のテーブルにあるのですから感動でしょうね。
存分に味わってゆっくり飲み干したのでしょう^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月26日 19:50こんばんは。
テイクアウトでも完璧な仕上がりですね～
私も自粛で自分で作る楽しみを知りました。
kamepi- | 2020年5月26日 20:14ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)白い器に盛り付けも綺麗ですね＾＾凝縮した貝、ひのでやさんの素材なら間違いなく旨いですね＾＾
めんめん | 2020年5月26日 20:58こんばんは。
お土産麺でこれだけ蛤が入ってるのはすごいですね！麺を茹でるだけでこれが食べれるのはありがたいです＾＾
poti | 2020年5月26日 21:20ラーするガッチャマンさん，どうもです。
蛤付きですか。
＞テイクアウトが愉しくて
御意！
RAMENOID | 2020年5月26日 22:50お祝いコメありがとうございます！
えー 蛤付きでテイクアウトできるんですか？
これはビールも飲みたくなりますね。
麺’s | 2020年5月27日 09:29茹で名人さん、どうもです（笑）
蛤が調理済みなので、
お店の様な追いハマは無理でも、
十分美味しい様ですね。
おゆ | 2020年5月27日 15:57
って言うか、昨日お土産で買ってきてたので予定通りですが(笑)
ひのでやさんのお土産は生麺ですが、麺以外は調理済みなので日保ちはしないタイプ。
なにせ、昨日は電車で持ち帰るとき出来上がったスープがだんだん冷めて蛤の旨みが香ってきて他の乗客もクンクン気になるほどでしたから✌
つまり、２日連続ではまぐりラーメン🍜
先ずはパスタ用の鍋でお湯を沸騰させ、小鍋にスープを入れて加熱、麺を鍋に投入し再沸騰してから90秒で麺あげ、一応麺線整えました(笑)
スープを丼に３分の２入れ残ったスープに蛤10個を入れて再加熱してから丼の上に並べてスープも投入、中央にネギをもって完成😄
嫁が海苔とチャーを勝手に乗せたので、オリジナルとは違うものに😨
自分で言うのもなんですが、今日も麺茹でジャスト🎵
ツルシコで最高、見えないのに麺線整え意味ありませんが😅
今日、気が付いたのですが此方のタレは白醤油ですね、実は今まで塩に分類してたんです(反省😆)
調理済みスープの再加熱なので若干味が濃くて分かりました😲
濃いと言っても嫌な意味では無く連続だからこそ分かるような範囲(^^)
この日も手持ちの細麺を半玉を替え玉しましたが、あるいみ濃くて良かったです(笑)
再加熱ですが蛤も固くなることなくこの日も柔らかいのにムチッとして美味しいし、嫁がいなかったらビールを飲みたいところ😝
新調した白い丼、後ワンサイズ小さい方が良かったです😰
どうしてもスープが少なく見えちゃいます(笑)
冷蔵庫に稲葉のお土産あるし、何時にしましょうか😄
テイクアウトが愉しくて👍
ご馳走様でした。