寒い朝方 追浜方面へ知人を送った帰りにラーメンがラーメンが食べたく
RDBでチェックすると近くに杉田家が高ポイントでヒット！
朝方にやってないよな～と思い確認すると５時から営業！！ 素晴らしい
ありがたや～ ありがたや～ と思い入店

券売機でチャーシューメンと トッピングにお薦めのネギをチョイス
入口前の席の為、客の出入りで寒風が入り込んでくるの我慢しながら待つ
しかしプレートを置いても スタッフが確認にこないし うぅ～寒い…
しばらくするとたどたどしく ラーメンの好みを聞いてきた 外国の方？
味濃い目と油多目でオーダーしてみると ノーレスポンスだし 分かったのかな？ なんか不安に感じつつ待つ
それにしても朝から満席とは… 若い女性、カップルの姿も見える 朝から豚骨醤油ラーメンが食べれるのは幸せだ

ほとなくするとラーメン登場！ 第一印象は 「ちいさっ！」 これなら中盛りor大盛りでいいかもと…
ネギに覆われているため、本当にチャーシューメンなのかとネギの奥を探っているとと チャーシューを確認
ひとまず安心したところで スープをすする 朝からコッテリと幸せを感じるものの ネギのためかスープがぬるい
チャーシューは小さめで５～６枚であろうか こだわりは感じず 少し固めであった
麺は家系そのもの ちぢれ太麺 このスープにベストマッチングである。ただ器が小さいためか量が少なく感じる…

朝から開いている希少性は 感謝に値するし、鍋でゴツゴツと煮ているのを見ると これだけで食欲が湧く
どうしても朝からラーメンが食べたいときは、足を伸ばして行きたい。次は大盛りで！ あ～ありがたや～