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特筆すべきは麺の美味しさ。店名の自家製麺の名は伊達じゃないですね。ツルツル食感に強いコシを感じる麺はなかなかの存在感。なんですが、つけ汁の物足りなさが否めない。魚介強めのサラサラシャバ系で甘みが際立ち個人的には好きではないタイプなんです。各種具材は際立つものではなく普通でした。
店名の自家製麺の名は伊達じゃないですね。ツルツル食感に強いコシを感じる麺はなかなかの存在感。
なんですが、つけ汁の物足りなさが否めない。魚介強めのサラサラシャバ系で甘みが際立ち個人的には好きではないタイプなんです。
各種具材は際立つものではなく普通でした。