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店名と外観から、若者向けのワイルドな店のイメージでしたが、つけめんがメインの店のようです。店員さんは女性1名、カウンターだけの席でした。自慢のチャーシューについての解説が貼ってありましたが、出された太麺の上には分厚いチャーシューが堂々と鎮座していました。やはりワイルドです。つけ汁はさほど濃度は高くなく、魚介漂う動物スープ、酸味も甘みもしっかりあるものでした。問題のチャーシューですが、一口かぶりつくと大量の脂が口内に放出され、一気にダメージを受けます。これが好きな人には堪らないのでしょうが、私にはアウトでした。つけめん自体は好きな味でしたので、チャーシュー抜きならいけます。しかし自慢のチャーシューですから、これがダメなら諦めるしかなさそうです。
拉麺と戦慄
ジン１９７１
70点＝普通に美味しい評価版
なべ
ともひ２
ザクシールド
店員さんは女性1名、カウンターだけの席でした。自慢のチャーシューについての解説が貼ってありましたが、出された太麺の上には分厚いチャーシューが堂々と鎮座していました。やはりワイルドです。
つけ汁はさほど濃度は高くなく、魚介漂う動物スープ、酸味も甘みもしっかりあるものでした。
問題のチャーシューですが、一口かぶりつくと大量の脂が口内に放出され、一気にダメージを受けます。これが好きな人には堪らないのでしょうが、私にはアウトでした。
つけめん自体は好きな味でしたので、チャーシュー抜きならいけます。しかし自慢のチャーシューですから、これがダメなら諦めるしかなさそうです。