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「テイクアウト 汁なし」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真初の直系二郎のテイクアウトです。
運良く予約できたので仕事帰りに汁なしとラーメンの2食セットをテイクアウトしました。
今日は汁なしです。作り方の説明書とかはないので適当につくります。
先ずは汁と豚を湯煎して、モヤシとキャベツを茹でて麺を柔らか目に茹でます。
器がちゃっちいのしかないのが残念ですが、器も暖めて麺が茹で上がるのを待ちます。
麺が茹で上がったら、汁を器に入れて湯切りした麺としっかり混ぜて、野菜、豚、ニンニク、食べる辣油、マヨと卵を乗せて完成。早速、実食。
麺がウンマイ。汁も脂が結構な量で重たそうな感じでしたが、食べてみると重さは感じずズバズバと食べて直ぐに完食。豚も肉厚で柔らかくてサイコー。十分に満足できるレベルでした。テイクアウト最高ですわ。丼新しいの買おうかな。

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