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5/23日11時30店に到着。10人位の行列。店主とアシスタント2名ですが、ラーメンに関わるのはほぼ店主のみ。回転はそこそこ良く、30分くらいで店内に案内、すぐに着丼。深めのどんぶりに少し熱めのスープ。低温のチャーシューをすぐ手につけることをオススメ。スープはどちらかというとしっかりした味で醤油のほうが抑えめ。ワンタンも生姜などの風味が効いて美味しいのですが、皮が破けます。麺は個人的にはしっかりした麺のほうが良かったかな。いいとこ取りしていますし、コスパは地域の中でも良い部類。気軽に行ける店だと思います
ライク
久我衣
Ramen of joytoy
ほっけ
ksih
jiro_run
10人位の行列。店主とアシスタント2名ですが、ラーメンに関わるのはほぼ店主のみ。
回転はそこそこ良く、30分くらいで店内に案内、すぐに着丼。深めのどんぶりに少し熱めのスープ。低温のチャーシューをすぐ手につけることをオススメ。スープはどちらかというとしっかりした味で醤油のほうが抑えめ。ワンタンも生姜などの風味が効いて美味しいのですが、皮が破けます。麺は個人的にはしっかりした麺のほうが良かったかな。
いいとこ取りしていますし、コスパは地域の中でも良い部類。気軽に行ける店だと思います