本日は久し振りに..
『中華そば しば田』ｻﾝに訪問です。
新メニューの ｢塩｣ が気になってましたので､ソレをポチってカウンター席に座り､待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは鶏の良い香りがフワっと立ち上がる透き通った淡麗塩スープ。鶏油が表面を覆った鴨＋地鶏ベースに円やかな塩ダレ仕立ての湯河原チックな塩スープでコレは美味しいスープです！

麺はストレートの極細麺がしっかりと茹できれていてズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いジュルシコの食感で､スープとの絡み･相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､メンマ､白髪葱､カイワレ。チャーシューは豚２枚と鶏１枚。どちらも薄味ですが味付けされていて､この味付けが実にまいう〜♪ マシマシで食べたいお肉です♡

サクっと完食っ！
いやぁ､美味しかったです♪

鶏の旨味と風味が堪らん塩でしたね。塩ダレも鶏の風味を引き立てる感じの優しい塩ダレで､思わず湯河原チックだな..と感じてしまう極上塩スープでした。

せっかくなので..

つづく...。