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「中華ソバ700円(硬め、濃いめ)」@赤坂味一の写真※定番のこちらで昼食

2020年5月29日(金)11:10入店、先客14名、後客8名。
船橋に用事があったので、その後に。
中華ソバ700円を硬め、濃いめで。

親父さん以外今までにいなかった方になっていました。
武漢ウィルス対策はばっちり。

ラーメン登場。
スープはお馴染み豚骨ベースだが煮干しがしっかり効いたやつで、ニボニボして美味しい。
表面のカメリアラードでコクもプラス。
濃いめで醤油のパンチも効いていて美味しいですね。

麺は山田食品のバキバキ卵麺。
中太縮れで硬めの食感がいい感じ。
ニボスープとも合っていますね。
麺量240g。

具にはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシューはモモ2切れ、ジュワっとしていい感じ。
ネギも合います。

美味しかったです。
やっぱり時間があれば寄りたくなりますね。
また来ます。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは
先週の土曜日です。
真似にならず独特な味わいで美味しいですね。
わたさんが贔屓にするのも納得です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年5月29日 12:24

コメントありがとうございます。

船橋市の名店ですからね!
また、どうぞ!

わた | 2020年5月29日 14:00