20:10頃 再訪。

先客2名、後客2名。
告知のあった「牛骨スープの天ざる中華そば」狙いで行くも、売り切れとの事…
気を取り直して券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

5分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
三河屋製かな?!フスマが入ったストレート細麺はシッカリ水で〆られたプッツンプツンな弾力ある歯応えの美味しい麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
メチャクチャ牛が香るチョッピリ甘めで酸味も微かに感じるスープと牛ほぐしが麺に絡んで美味しく啜れます。

大判シットリ柔らか〜なローストビーフは見た目通り肉々しい食感、イタリアンパセリは香り強くnyseアクセント、パリッと風味良い海苔に味玉は黄身ネットリ状のものでした。
ローストビーフ&味玉でビールが飲みたくなりますね〜

スープ割りをお願いするとスープが入った小さなカップが到着、牛骨スープを入れてお飲み下さいとの事…
コンソメチック?!な味が加わり、サラッと完食・完飲です。

次回は少し早めに…天ざる狙いで
ごちそうさまでしたぁ〜♪