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「カレーラーメン(普通麺、野菜+脂)」@ラーメン 麺徳 東陽町店の写真二郎系の大盛ラーメンと、カレー。本来個別で贅沢に楽しめるはずの両者を、一度で堪能すると言うこの昼食、効率的と捉えるか、勿体ないと感じるか。
野菜の盛りは結構豪快で、もやし中心の構成。味付けは全くないが、青臭さが抜ける絶妙なタイミングまで湯掻かれていて、シャキシャキ食感良好、卓上調味料や増した脂、スープを絡めて食べ進めれば、飽きる事なく消化が捗る。
スープはスパイス感と煮詰めた野菜、所謂ウスターシャーソース的な風味が前面に出ており、ベースの豚骨が落ち着いている中、しっかりカレー感が醸された素敵な味わい。麺は普通麺でも十分に太く、もちっとした腰が魅力的だ。
脂、カレー、ニンニク、麺、モヤシ。適当に頬張ったり、執拗に全体を絡めて頬張ったり。無骨な接客だが、感染対策も余念がなく、諸々配慮が伺えた。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
結構、カレー系メニュー好きの私ですが、二郎系カレーラーメンの経験は多くないです。
真っ先には、J相模大野の後掛けカレーフレーク、渋谷凛の後掛けカレールゥタイプ、スープから
本格的にカレー味に調製されたものはなかったかな。
そんな中で、今はなき辰屋の辰醤油カレー風味を懐かしく思い出しました。

NSAS | 2020年6月20日 07:21

こんにちは。

麺徳でカレーがあったのですね。
昔はなかったような・・・記憶違いかしら。
しかし、固形脂のビジュアルが最高です。

pvs aka duff | 2020年6月20日 10:35

こんばんは
三ノ輪の麺徳には通っていたのですが途中から迷走して閉店に…
点数以上に美味しそうです

立秋 | 2020年6月20日 20:23

こんばんわ~!

二郎系の大盛ラーメンと、カレー。そして脂!!
こりゃ~たまらんわw(笑)

バスの運転手 | 2020年6月20日 21:30

どうもです。
麺徳に二郎系カレーがあるんですね。
行かないと!

わた | 2020年6月21日 05:17

いつの間にか登場していたんですよ、カレー。昔はなかったと思いますが、先日みそ祭りやってる時に此処のメニューをチェックしていて、そん時に気が付きました。
トロミはゼロなので重たくない、やけん食べやすい、そんな仕上がりです。脂増ししなかったら、少し味気ないかも知れないですね。醤油ベースでカレーって感じです。辰屋のカレーも同じイメージでしょうか。

…カレーハンター的には、見逃せない品物?でしょうかw

Dr.KOTO | 2020年6月21日 11:15