『えんや』の全メニューを
制覇したわけではないが、
『柚子塩ラーメン＆鶏油ごはん』
の組み合わせは最強だと思っている。


もう少しボリュームが欲しかったため
今回はチャーシュー炊き込みご飯も追加。

他に客もいなかったため、
着丼まではスムーズ♪

ラーメンを見てすぐ、
『あ、またチャーシュー変わった？』
と思った。


麺は、見た目も白く美しい
滑らかな柔らかめの麺。
相変わらず、リニューアル前の
全粒粉入りの方がよかったな…と
思うが、これはこれで良し。

スープは今日も
柚子が香る香る～♪
見た目はあっさり系に見えるけれども、
飲んでみると、柚子の香りの後から
旨味と塩気が追いかけてきて、
割としっかりした味である。


そして、見た瞬間『変わった？』と
思ったチャーシューは…

自分の知る限りでは、
リニューアル後、３度変わった。

今回は、10cm角の大判なのは
そのままで、少しレアぎみになった。
うん、今まででいちばん美味いかも♪
このチャーシューで続けてほしい！


鶏油ごはんは、混ぜ混ぜしてから食す。
中に肉が、底にタレが入っているので。
タレが少々しょっぱいのだが…
美味いのだー♪♪♪
えんやに行ったら必ず食べる！

もう少しボリュームをと思い
チャーシュー炊き込みご飯も
注文してみたが、
こちらは普通の醤油味の炊き込みご飯。
やや味が濃い。
ゴロゴロの角切りチャーシューが
入っており、これは美味！



（86点はラーメンのみの点数）