12/23に行ってきました。
まだ新しい店で、暗めの照明や黒のユニフォームは鏡花にも通じるものあり。
女性一人で入れる上品な感じのラーメン屋といった印象です。

醤油らあめんにしましたが、ベースは豚骨。
らあめん、つけ麺とも同じ太さのやや太麺を一玉一玉手で硬さを確認しながら茹で時間を調整していたので、その日の天気やコンディションによらず丁度良い具合の硬さになりそう。
店員同士の声掛け(例えば"ろくまる"は"茹で時間1分"でしょうか)はBGMと相まって心地よく、汁も手鍋で一杯ずつ温めていたので、待っている間も出来上がる過程を目と耳で楽しめます。

具合の良い器を渡されて最初に思ったのは、盛り付けの綺麗さ。
叉焼、葱、メンマ、海苔が食欲をそそる良いバランス。
麺は思ったとおり良い具合です。
汁は特別インパクトのある感じではないですが、柔らかい豚骨醤油味ですから子女に良さそう。
大きめに切られた軟らかい叉焼には軽く煎り胡麻?が塗してあって、この叉焼も旨かったです。

…
店前にあるループ式のコインPに駐車して、昼休憩前ぎりぎりに滑り込みました。
券売機には醤油と塩、つけ麺、辛つけ麺なんかがあって、どれも麺量を普通か中盛と口頭で頼めます。
それ以上食べたかったら大盛り(100円)にしてください。
つけ麺を食べている人が多かったです。
つけ汁はかなり甘く、普段ラーメン派の子もまた食べたいと宣っていました。
物足りない方は七色か胡椒を足してみて。