80点
YMK
濃厚でクリーミーな豚骨醤油は若干ザラつきと粘土質を感じるスープ。麺は酒井製麺の中太麺。甘みと風味が高くスープの相性も上々。具は大判な海苔、ネギ、ほうれん草、スモークさらたチャーシューの構成。後半卓上の白ごまと、おろしにんにくを好みで加え、ＢＰでアクセント。今日も安定した一杯。ご馳走様でした。
スージーのなのなQ
寝取られ君
トシ
ミー太郎
ちっちきち〜
コメント
暑いときほど、逆にこってり系ってのもいい感じですね。
食が細りかけてるけど、ライス追加しなければいい感じかも！
家系探してみようかしら！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年6月18日 08:28おはようございます(*^▽^*)
王道ど真ん中って感じの一杯ですね(^_-)-☆
私はやっぱりごはんも付けちゃうかなぁ～(^-^;
kook | 2020年6月18日 08:37どもです。
今朝、Tどんさんの此方の店のレポを見たときに
YMKさんのホームじゃんと思ってました(笑)
安定の美味しさですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月18日 10:26こんにちは。
こちらはまだ一度も行ってませんｗ
いつかチャンスを伺ってます (^^;
Stag Beetle | 2020年6月18日 15:25こんにちは。
家系いいですね。
いよいよ県境超えも解禁されそうですので
千葉の杉田家さんへ行きたいです。
ももも | 2020年6月18日 20:41
