2011年10月。
筑縄で食べた塩ラーメンに感激したのが始まりでした。

早いもので8年半。
皆様のご閲覧、温かいコメントに支えられ、とうとう1000杯目のラーメンとなりました。

選んだのは大好きな一杯。
特製　でお祝いです（笑）
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12601479736.html
スープ

出汁、素材感 　　10/10　　この日の　あら　は真鯛、鰤、馬面ハギとの事！
旬ですね〜(^^)
滋味深くも力強く出汁香ります。

かえし、旨味 10/10　　甘みとコクを備えた塩だれは、素材の旨味をダイレクトに楽しませす。

塩分、温度 10/10　　もちろん出来たてアツアツ。一番旨い塩梅です。

麺

食感、風味 10/10　　カネジンさんの細ストレート麺。
パッツパツです。

ゆで加減、好み 10/10　　硬めのベストな茹で加減で、食感も最後まで楽しめます。

具材

肉 10/10　　肉の食感を存分に楽しめる大判の肩ロース。
2枚喰えちゃうなんて最高です(^^)

その他 10/10　　食感最高の三角メンマがたっぷり！
ネギもたっぷり！
刺身はほっくり！
味玉とろとろ！
最高です。

cp.量 10/10　　1100円を安いと思わせる一杯です。

接客 10/10　　ご夫婦揃っていつも笑顔で気さく。
ちなみに現在夜の営業はされてないとのことです。
　
満足、リピート 10/10　　スープ、麺、具材、全てが大満足！
1000杯目に相応しい、パーフェクトな一杯でした。

そして帰り際に凄い情報が！！
8月、Ｉ市で何かが起きる！！（笑）

5と9がつく日、楽しみです(◍•ᴗ•◍)