レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
かつてよく行ったお気に入りの店、近くに来たので訪問。10年以上ぶりだろうか。煮干しが強く出たややビターなつけダレ。余分なエグミがなく煮干しの風味と醤油ダレの旨味をストレートに味わえます。少しウェーブがかかった麺は、やや柔らかめでつけダレがよく絡むのが好き。2玉でもスルスルっと食べられます。豚のしっぽは脂身少なく、肉肉しくて好み。シンプルな味付けゆえ、つけダレに浸すとより旨いですね。作りはとてもシンプルだけど実に味わい深いラーメン。駅からちょっと歩くけど、また必ず食べに来ます。
べーすめん
グロ
satoru
ラーメンマニアAT
ぼうし
hokyo
煮干しが強く出たややビターなつけダレ。余分なエグミがなく煮干しの風味と醤油ダレの旨味をストレートに味わえます。少しウェーブがかかった麺は、やや柔らかめでつけダレがよく絡むのが好き。2玉でもスルスルっと食べられます。
豚のしっぽは脂身少なく、肉肉しくて好み。シンプルな味付けゆえ、つけダレに浸すとより旨いですね。
作りはとてもシンプルだけど実に味わい深いラーメン。駅からちょっと歩くけど、また必ず食べに来ます。