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「チャーシューメン並」@杉田家 千葉祐光店の写真いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

今回、上司にお誘いいただき、こちらに初訪問してきました。
車での訪問でしたが、駐車場のラスト一台に滑り込み。第二駐車場もあるとのことで車での訪問でも対応してもらえますね。

夜18:35頃5名で入店。入口の券売機にて食券購入。テーブル席清掃のため少し待ちあり。2名テーブル席と3名テーブル席に別れて着席。

【チャーシューメン並】@920-
【ライス】@100-
好みのアシストあり。今回は全て普通でオーダー。

褐色濃いめのスープは醤油のカエシがしっかりと効いていますが、とんこつの濃厚なパンチのあるコクが追いかけてきます。醤油のカエシに負けないスープは絶妙なバランス。一言「美味い!」

チャーシューはスモーク感強め固め。
歯ごたえがしっかりで個人的には好みですね。

バランス系というよりは直系の味わいで、濃厚なスープを浸した海苔はライスとの相性抜群。むしろ海苔増しにしなかったことを後悔しました。

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今まで食べてきた家系ラーメンの中でも最高峰。必食の価値アリです。

また伺います!

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