久しぶりにリアルで麻雀やったら「リーチ」「ロン」などが表示されなくて戸惑いました。
どうも、さぴおです。

シリーズ:ラーメン二郎全店制覇 35店舗目/40店舗 制覇まで残り5店舗。

ラーメン二郎の最新店。
西台で修行された方なんですねぇ。
西台に閉店10分前に行ったら終了していて、ダメ元で「終わりましたよね？」と聞くと「すみません」と返事してくれたあの助手さんでしょうか。
ゲリラ開店で流石に初日は無理！
開店2日目に有休取ってやってきました。
開店140分前で4番手。ギリファーストロットかな。

開店時に約70人弱？列は3つの島に分かれるので数えることは叶わず。
食べ終えて店を出るとおよそ100人は並んでいたと思います。

店内入るとほとんどの方が大。
小豚にした僕が小食すぎてあまりに恥ずかしい
店主がスルーしてなければですが、
「固め」「脂抜き」などのコールは通ってましたね。今どきの優しい二郎といった感じでしょうか。

座った席が茹で場の目の前。
平ザルで麺を上げると、ピッピッと汁が飛んできます。
コールは「ニンニク」にて。いざ！

⚫実食
ノーコールでも野菜がガッツリ！
迫力ある豚は西台譲りでしょうか。
汁は微乳化かな。個人的には微も非乳化扱いです笑
液体オイルがかなりスープ表面に浮いてますよ。

汁は醤油ダレがバキッとパンチを出してます。
ノーコールでも脂が固形も液体も入ってるので食べていくウチにマロんとしてきますね。

麺は平打ち太麺。畝りのないストレートな麺。噛むとワシりとオーションの香りがしっかりと。やや固めな茹で加減なんですね。
最近、オーション麺を製麺所に発注して汁無しラーメンを自作してるので、少し吟味に幅が出てきています笑

豚は恐らく2種あったかと。
二郎にある「醤油ダレショッパー！」ではなく
肉の旨みが伝わるほどよい感覚。
と思っていたら、端豚っぽいのは醤油ダレが効いてるし、こればかりは時々だね。
間違いなく美味い豚で、これは豚増しが激しくオススメ！

野菜は中庸。ややモヤシ多いかな。

麺量は気持ち多いのかな？まぁ普通に300gくらいでしょうか。
「二郎食った！！」くらいの食べ応えはありますね。

なんというか誰もがイメージする二郎な一杯ですね。

小なのでロット最速で完食！
開店2日目とはいえお祭り感があるので、満足感は高いね。
千葉は何気に二郎系が強いエリアですが、
このレベルであれば苦戦することはないでしょう。

ごちそうさまでした。

満足度:倍満