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白い店のファサード、喫茶店みたいな外観にちょっとびっくり、何となくイメージしていたのとは大違い。店頭にメニューが色々表示されていますね。入店して左手に券売機、最上段の真ん中あたりの「塩味」をポチリ。BGM無しの店内、ご主人のワンオペです。黒いやや歪んだ器で麺着、トッピングは茹で海老（ちゃんと頭も）、メンマに海苔とネギ。麺は平打ちの高加水、モチモチっとして好みです。さて背脂が浮いている透明感のない塩スープ、うーん味がしない、不思議だ。豚骨塩スープなのだろうか、それとも魚介系の塩なのだろうか、味が薄のか、自分の舌がダメなのか。卓上のニンニクか、豆板醤を入れようか迷ったが、結局何も投入せず完食。このスープの味は何なんだろうか、悩ましい。券売機を見るとどうも魚介へのこだわりが強いと思われるご主人、実に丁寧な調理姿勢、店も清潔。13時過ぎで後客6人、皆さん地元の方とお見受けする、しっかり地元に根付いている。うーん、この塩ラーメンの味わいは謎だ。
タバサ
トゥールゴイ
カズオ
ぴーえむ
きゆう
らいじろう
店頭にメニューが色々表示されていますね。入店して左手に券売機、最上段の真ん中あたりの「塩味」をポチリ。BGM無しの店内、ご主人のワンオペです。黒いやや歪んだ器で麺着、トッピングは茹で海老（ちゃんと頭も）、メンマに海苔とネギ。麺は平打ちの高加水、モチモチっとして好みです。さて背脂が浮いている透明感のない塩スープ、うーん味がしない、不思議だ。豚骨塩スープなのだろうか、それとも魚介系の塩なのだろうか、味が薄のか、自分の舌がダメなのか。卓上のニンニクか、豆板醤を入れようか迷ったが、結局何も投入せず完食。このスープの味は何なんだろうか、悩ましい。券売機を見るとどうも魚介へのこだわりが強いと思われるご主人、実に丁寧な調理姿勢、店も清潔。13時過ぎで後客6人、皆さん地元の方とお見受けする、しっかり地元に根付いている。
うーん、この塩ラーメンの味わいは謎だ。